Bolzone en Moscazzano. Tortelli zijn de sterren van twee langlopende festivals.

CREMA (Cremona) Vandaag beginnen er twee festivals in de regio Crema. Het eerste, dat zes dagen duurt, vindt plaats bij de Madonna dei Prati in Moscazzano; het tweede in Bolzone, een gehucht van Ripalta Cremasca, duurt drie dagen. In beide festivals staat eten centraal, met name de tortelli van Crema . In Moscazzano vindt het festival buiten plaats, in het groene landschap, voor het kleine heiligdom gewijd aan de Maagd Maria, dat dateert uit 1483. De kerk blijft tijdens de festivaldagen open voor een bezoek aan de oude muurschildering van Madonna met Kind. De tortelli van Crema, bereid door de historische dames van het stadje, zijn uitstekend, evenals gefrituurde groenten en vis, salami, varkensschenkel, andere soorten pasta en bijzonder zorgvuldig bereide desserts, evenals de klassieke vis met polenta (alleen op woensdag). In Bolzone vindt van vandaag tot en met zondag een van de meest geliefde festivals plaats. Allereerst biedt de keuken een breed scala aan gerechten, van tortelli cremaschi tot foiolo (kalfspens), gefrituurde calamares, klassieke grillgerechten en bruschetta. Nieuw dit jaar, vanaf vanavond 22.00 uur, is de Chiringuito, een cocktailbar.

PGR

Artikeltags

Evenementen Festivals