ELLE Escapes: Maui

Chiudi gli occhi. Ora immagina di sorseggiare una piña colada sulla spiaggia mentre le onde si infrangono e si ritirano. Si infrangono e si ritirano subito. È la giornata perfetta con il sole che splende e, mentre ti immergi in acqua, non puoi fare a meno di realizzare che è una surreale tonalità di blu brillante, qualcosa che l'Oceano Atlantico non potrebbe mai offrire. Tu, amico mio, sei alle Hawaii. Sebbene ciascuna delle sue isole abbia qualcosa da offrire, se cerchi un equilibrio tra pura serenità e attività, oltre a un luogo che annovera Oprah tra i suoi residenti, dobbiamo assolutamente parlare di Maui. Dopotutto, la seconda isola più grande è famosa soprattutto per le sue spiagge immacolate, le grotte e le calette che offrono opportunità di esplorazione a ogni angolo. Che tu stia cercando una fuga romantica o speri di trascorrere una vacanza adatta ai bambini, Maui è la risposta. Di seguito, ecco tutto ciò che c'è da vedere e da fare sull'isola più amata.

Cosa vedere in bici Haleakala

Chiamata a tutti i temerari! Dipingiamo un quadro: sono le 6 del mattino e siete stati lasciati sulla cima dell'Haleakala, a oltre 3.000 metri di altezza, per ammirare il tramonto dal bordo del cratere. Da lì, percorrerete altri 32 km in bicicletta fino alla base, dove sarete nuovamente accolti da una brezza marina. Non adatta ai deboli di cuore, questa è la spedizione definitiva per ammirare le bellezze e le meraviglie naturali di Maui, con un pizzico di sfida. Potete noleggiare le biciclette da Bike Maui e optare per un tour autonomo o di gruppo (un saluto a Cruiser Phil!). Portate strati di vestiti, scarpe chiuse, acqua, snack, prontezza mentale e un certo spirito d'avventura.

Strada per Hana

Se la bici non fa per voi, ma volete comunque vedere la vera Maui, possiamo suggerirvi la strada per Hana? È meglio partire prima del sorgere del sole (scusate ancora!) e percorrere strade tortuose e tortuose con panorami che non riuscirete a immaginare come reali. Vedrete panorami mozzafiato sulla costa, foreste pluviali, lagune e alberi così alti che il tempo cambierà radicalmente. L'attrazione principale è la spiaggia di sabbia nera chiamata Pa'iloa, che offre una delle meraviglie naturali più spettacolari in cui è possibile nuotare. Inoltre, chi conosce la strada per Hana sa che conduce alle sette piscine sacre, caratterizzate da una vegetazione lussureggiante, cascate e meraviglie che il metaverso può solo sognare. E anche se il nome ne menziona sette, in realtà ci sono molte altre piscine in cui arrampicarsi e nuotare durante la visita. Ci vorrà un'intera giornata, ma ne vale la pena.

Lavanda Ali'i Kula

Stanco di innumerevoli ore in piscina o in spiaggia e desideroso di un cambio di scenario? Dirigiti verso la campagna di Maui. È un sogno cottagecore: oltre 50.000 piante di lavanda tra cui passeggiare senza meta (o scattarti selfie!), oltre a piccoli negozi, pollai e viste sull'oceano a profusione. La lavanda non è originaria di Maui, ma grazie al clima dell'isola, la lavanda della fattoria fiorisce tutto l'anno grazie alle temperature fresche e asciutte.

Dove mangiare al Kitchen Table

Nascosto dietro le quinte del The Restaurant dell'Hotel Wailea, The Kitchen Table è il luogo in cui la magia si dispiega, letteralmente. Ambientato all'interno della cucina, questo esclusivo locale, accessibile solo su prenotazione, offre a soli due ospiti un posto in prima fila "on the pass", dove potrete assistere alla preparazione, all'impiattamento e alla presentazione dei piatti nella sala da pranzo al piano superiore. Il menu di cinque portate, attentamente curato con i più freschi ingredienti locali e di stagione, si evolve con ogni piatto. Durante la cena, non solo abbiamo gustato piatti incredibili, sapientemente abbinati a una selezione di vini , ma abbiamo anche chiacchierato con lo chef esecutivo Ryan Cruz, che ci ha svelato le tecniche alla base di ogni portata. È un po' cucina raffinata e un po' teatro dal vivo! Per un attimo, mi sono sentito come se fossi parte di uno show culinario, circondato da una cucina impeccabile e perfettamente organizzata. È stata un'opportunità rara e magica quella di sbirciare dietro le quinte e assistere all'opera di un vero mago culinario.

Pollo Huli Huli

Se percorrete la strada per Hana, assicuratevi di fare una sosta da Huli Huli Chicken, un locale semplice e all'aperto proprio sulla spiaggia, che serve alcuni dei migliori barbecue di Maui. Il servizio è a chi arriva prima, quindi non c'è bisogno di prenotare: basta presentarsi, sedersi e gustare. È uno dei locali preferiti dalla gente del posto per l'autentica cucina hawaiana e l'atmosfera rilassata. Ho ordinato pollo con riso e contorno di insalata di maccheroni, e vi assicuro che non mi ha deluso. Assicuratevi di arrivare presto, perché spesso i posti si esauriscono entro il pomeriggio!

Noodles a stella

Lo chef Sheldon Simeon ha vinto il premio Top Chef e ha deciso di aprire un ristorante alle Hawaii. (Vita da sogno?) Sebbene la cucina sia ora guidata da Cesar Perez, il ristorante fusion asiatico serve ancora i perfetti noodles all'aglio, il tonno e l'avocado, e purtroppo le lunghe file. È meglio prenotare in anticipo, ma l'attesa vale assolutamente la pena.

Dove bere al South Shore Tiki Lounge

Ricordate il bar di "Non mi scaricare" ? Beh, era di fantasia, ma questo è il più vicino che possiate trovare. L'atmosfera tiki, con pareti in bambù e soffitti a tavole da surf, vi accoglierà con un buon mix di turisti e gente del posto. Bonus: i drink sono economici e la musica è alta, quindi sapete che vi aspetta un bel momento.

Ghiaccio tritato hawaiano di Ululani

Sebbene tecnicamente non sia un bar, questo locale specializzato in ghiaccio tritato è altrettanto rinfrescante e appetitoso. Punto di riferimento per eccellenza del ghiaccio tritato alle Hawaii, il locale ora ha sette punti vendita in tutta l'isola. Ulalani's è famoso per i suoi oltre 55 gusti di sciroppi che permettono di combinare a piacere. Portate le vostre bevande, non giudicheremo.

Maui Brewing Company

Prendetevi una birra nel più grande birrificio artigianale locale delle Hawaii per assaporare la vera vita notturna hawaiana. Il locale vanta una selezione di birre che potete trovare solo all'interno del birrificio e, se vi è venuta fame, anche un gastropub completo. (Consigliamo di ordinare una birra e patatine fritte con ketchup e senape fatti in casa, aromatizzati alla birra.)

Dove alloggiare all'Hotel Wailea

Arroccato sopra il Pacifico, su una collina con giardini tropicali e tortuosi sentieri in pietra, l'Hotel Wailea è più di un semplice rifugio, è un'atmosfera a 360 gradi. Con solo 72 suite distribuite su 6 ettari, l'atmosfera ricorda più quella di una villa hawaiana privata che quella di un resort, offrendo un livello di privacy e stile difficile da battere. Essendo l'unico hotel di lusso delle Hawaii a conduzione familiare, si distingue dai giganti della spiaggia sottostanti, scambiando la folla con esperienze curate e intime. Inoltre, l'hotel è riservato agli adulti! Durante il soggiorno, potrete partecipare ad attività come yoga acrobatico con vista sull'oceano, lezioni di mixology a bordo piscina o un happy hour al The Treehouse , dove potrete socializzare con gli altri ospiti. Durante la mia visita, è stata la tranquilla umanità del luogo a lasciarmi il segno, come il caloroso barista che mi ha presentato allo staff come se fossi in famiglia dopo una lunga giornata di viaggio. Abbiamo intavolato lunghe conversazioni al bar della piscina, chiacchierando di Hawaii, cibo locale e vita sull'isola. Le serate si trascorrevano ammirando il cielo color corallo sopra il bar all'aperto del Birdcage , e per un po' l'hotel sembrava casa. L'Hotel Wailea crea il perfetto equilibrio tra lusso e genuina connessione, un luogo dove la bellezza naturale dell'isola incontra un senso di calma, curiosità e cura.

Fairmont Kea Lani

Se cercate il pacchetto completo, scegliete il Fairmont Kea Lani. Questo resort di lusso, composto da suite e ville recentemente rinnovate, offre una spa con servizi completi, un ristorante pluripremiato e un'esperienza in canoa in stile White Lotus . Che viaggiate in compagnia o da soli, è il luogo perfetto per ricaricarsi e rigenerarsi, con le migliori sistemazioni e i migliori servizi a portata di mano. Prenotate il vostro soggiorno qui .

Il Ritz-Carlton Maui, Kapalua

Se cercate la vera esperienza di Maui, alloggiate in questa struttura classica, recentemente ristrutturata con un investimento di 100 milioni di dollari, completa di verande, amache, terrazze solarium e bracieri (niente di che). I visitatori sono accolti dalla splendida baia di Kapalua, oltre che da viste sulla natura e sulle montagne della punta occidentale dell'isola. L'attrazione principale è il campo da golf Plantation, sede dell'evento di apertura annuale del PGA Tour. Offre anche escursioni e probabilmente la migliore colazione a buffet che abbiamo mai visto. Qualcuno vuole un ramen per colazione?

Selezioni di bellezza