Classifica dei 10 piatti più squisiti del mondo: la Colombia è nella lista

In un mondo in cui la gastronomia è diventata un linguaggio universale, le classifiche che cercano di riunire i migliori sapori da tutto il mondo stanno diventando sempre più comuni. È interessante notare che la Colombia figura costantemente tra le prime classificate . In questa nuova classifica stilata da "Gourmet", il Paese si distingue per la sua squisita cucina.

Il portale specializzato ha recentemente pubblicato una lista dei 10 piatti più squisiti e popolari del pianeta. E tra icone della cucina mondiale come pizza, sushi e paella, spicca la Bandeja Paisa colombiana. Questo riconoscimento non solo celebra uno dei piatti più rappresentativi della cucina antiocheno, ma conferma anche il posto della Colombia sulla mappa gastronomica internazionale, posizionandola al fianco di altre potenze culinarie come Italia, Giappone, Francia e Messico.

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La Bandeja Paisa: una sinfonia di ingredienti colombiani

Tradizionale della regione andina della Colombia, in particolare di Antioquia, la Bandeja Paisa, più che un piatto, è una celebrazione dell'abbondanza e della diversità. È una generosa combinazione di riso, fagioli, carne macinata, cotiche di maiale, chorizo, uovo fritto, arepa (torta di mais), avocado, patacón (platano fritto) e platano maturo, servita su un ampio piatto. Questo piatto ha guadagnato popolarità e ha travalicato i confini non solo per il suo sapore inconfondibile e la sua abbondanza, ma anche per il suo profondo simbolismo culturale, poiché rappresenta l'identità della regione andina, l'ospitalità del popolo colombiano e la tradizione della condivisione in famiglia.

Come sottolinea El Gourmet , la selezione è stata creata tenendo conto non solo del sapore, ma anche della storia, dell'identità culturale e della popolarità che i piatti hanno raggiunto al di fuori dei loro paesi di origine.

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L'elenco completo delle prelibatezze del mondo

Di seguito l'elenco completo dei 10 piatti più squisiti del mondo:

1. Hamburger (Germania/USA)

2. Pizza (Italia)

3. Sushi (Giappone)

4. Paella (Spagna)

5. Fonduta (Svizzera)

6. Burrito (Messico)

7. Chop Suey (Cina)

8. Bandeja Paisa (Colombia)

9. Ratatouille (Francia)

10. Ceviche (Perù)

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