La frutta migliore per migliorare la digestione in estate

Durante l'estate, quando le alte temperature ci costringono a prenderci cura della nostra idratazione e nutrizione, le prugne sono uno dei frutti più completi . Il loro sapore dolce e rinfrescante si unisce a una composizione che favorisce la digestione e il transito intestinale . Con un alto contenuto di acqua e fibre , questo frutto di stagione aiuta a combattere la stitichezza e mantiene una sensazione di sazietà , qualità molto apprezzate durante i mesi più caldi dell'anno.

Originaria del susino , un albero della famiglia delle Rosacee, la prugna conta più di 200 varietà che coprono diverse tonalità, forme e sapori. La sua stagione di raccolta naturale è tra aprile e settembre, il che la rende un alimento tipicamente estivo. Secondo la Fondazione Spagnola per la Nutrizione (FEN) , l'86,3% della sua composizione è acqua , un aspetto che spiega il suo potere idratante. Inoltre, fornisce solo 51 chilocalorie per 100 grammi , il che la rende un'opzione leggera da includere nelle diete per il controllo del peso .

Dal punto di vista nutrizionale, la prugna offre un interessante equilibrio . I suoi carboidrati e le sue fibre rappresentano circa il 13% del suo peso , mentre contiene sorbitolo , uno zucchero dall'effetto lassativo e prebiotico . Fornisce inoltre minerali come il potassio , essenziale per l'attività nervosa e muscolare , insieme ad acidi idrossicinnamici , tra cui spiccano l'acido caffeico e l'acido p-cumarico . Sebbene il suo apporto vitaminico sia più discreto, include provitamina A e vitamina E , che contribuiscono alla protezione cellulare .

Le prugne rosse si distinguono per il loro contenuto di antocianine , composti antiossidanti con proprietà antisettiche che aiutano a rallentare il danno ossidativo e a rafforzare le difese dell'organismo . Questi benefici, uniti alla fibra che regola il transito intestinale , rendono questo frutto una risorsa naturale per migliorare la salute digestiva . Per tutti questi motivi, la prugna si afferma come una delle migliori opzioni per l'estate : rinfrescante, leggera e con un impatto positivo sul benessere generale .