Bolzone, Moscazzano et Tortelli sont les vedettes de deux festivals de longue date.

CREMA (Crémone) Deux festivals commencent aujourd'hui dans la région de Crema. Le premier, d'une durée de six jours, se déroule à la Madonna dei Prati à Moscazzano ; le second à Bolzone, un hameau de Ripalta Cremasca, d'une durée de trois jours. Dans les deux cas, la gastronomie est à l'honneur, notamment les tortelli de Crema . À Moscazzano, le festival se déroule en plein air, dans la campagne verdoyante, devant le petit sanctuaire dédié à la Vierge, datant de 1483. L'église restera ouverte pendant les jours de festival pour une visite de l'ancienne fresque représentant la Vierge à l'Enfant. Les tortelli de Crema, préparés par les dames historiques de la ville, sont excellents, tout comme les légumes et le poisson frits, le salami, le jarret de porc, d'autres types de pâtes et des desserts particulièrement soignés, ainsi que le classique poisson-polenta (mercredi uniquement). À Bolzone, l'un des festivals les plus appréciés se déroulera d'aujourd'hui à dimanche. La cuisine propose avant tout un large choix de plats, des tortelli cremaschi au foiolo (tripes de veau), en passant par les calamars frits, les grillades classiques et les bruschettas. Nouveauté cette année : à partir de ce soir à 22 h, le Chiringuito, un bar à cocktails.

PGR

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