La cuisine : un lieu pour se concentrer sur les émotions des enfants

Préparer un plat peut transformer votre humeur en quelques minutes. Au-delà de sa fonction pratique, la cuisine devient un espace où vous pouvez vous connecter à vos émotions et où les enfants ont l'occasion d'explorer leur monde intérieur.

Cette vision de la cuisine comme environnement favorable à la promotion de la santé mentale est l'un des axes du dialogue avec la chef uruguayenne Ximena Torres , qui, avec la psychopédagogue Candela Velazco, a développé une proposition littéraire.

Velazco souligne comment La cuisine peut être combinée avec le jeu, les couleurs et les émotions, faisant partie d’un processus global de connaissance de soi et de développement émotionnel. De cette collaboration naît « Emotion in the Kitchen » (Editorial Aguaclara), un livre destiné aux filles et aux garçons qui cherche à leur apprendre à identifier et à comprendre leurs humeurs tout en profitant des arts culinaires.

Lire : SIAPA a l'obligation de fournir des résultats après l'augmentation : Lemus

Le livre a été nominé pour la 30e édition annuelle des Gourmand Cookbooks Awards, qui se tiendra au Portugal, et sera en compétition dans deux catégories, dont la santé mentale.

Le livre organise son contenu selon une palette de couleurs – blanc, jaune, orange, rouge, violet, bleu, vert et noir – chacune associée à des émotions spécifiques comme la gratitude, la joie, l'anxiété, la peur, l'amour, la colère, la curiosité, l'amitié, la tristesse ou la tranquillité. Ces émotions sont ensuite associées à des recettes simples et stimulantes.

La cuisine est ainsi perçue comme un outil permettant d’identifier les émotions, de les exprimer et de les partager, non seulement au niveau individuel, mais aussi comme un pont permettant de se connecter avec les adultes.

Le spécialiste souligne la nécessité d’observer les enfants dans une perspective globale, qui prend en compte à la fois les aspects cognitifs et émotionnels. Elle croit que le bien-être émotionnel est un fondement essentiel à l’apprentissage et au développement personnel : se sentir bien, ouvert et disponible est fondamental pour tout processus éducatif.

Regardez : ils misent sur la production décentralisée pour éviter les pannes d'électricité

Pour le chef, la cuisine n’est pas seulement un lieu de divertissement, mais un espace d’apprentissage où se développent des compétences telles que l’indépendance, l’autosuffisance et l’estime de soi.

« Nous parlons souvent des défis de la parentalité », explique-t-elle, « mais nous devons également accepter les aspects positifs : la conversation, la validation des sentiments, le partage. »

Elle souligne également l’importance de valider les émotions qui surgissent à la table familiale par le dialogue et la participation active de tous les membres du foyer.

Les deux auteurs s'accordent à dire que cette approche ne se limite pas aux enfants. Le livre, affirment-ils, peut être utilisé par des adolescents, des adultes ou des seniors. La santé mentale, affirment-ils, est une question transversale, et la cuisine peut être un cadre puissant pour la cultiver, s’engager sur de nouveaux chemins personnels ou découvrir des talents dormants.

*Restez au courant de l'actualité, rejoignez notre chaîne WhatsApp .

AO