Renseignez-vous sur les risques liés à la consommation de curcuma le matin.
Selon la page spécialisée dans la diffusion médicale, Medical News Today affirme que le curcuma possède de puissantes propriétés biologiques. La médecine ayurvédique, un système de traitement traditionnel indien, recommande le curcuma pour traiter divers problèmes de santé, notamment les douleurs chroniques et l'inflammation. La médecine occidentale a commencé à étudier le curcuma comme analgésique et agent cicatrisant.
La couleur jaune vif du curcuma transformé, en revanche, a inspiré de nombreuses cultures à l'utiliser comme colorant ; c'est également un ingrédient important de la poudre de curry . Parmi les produits à base de curcuma disponibles dans le commerce, on trouve des capsules, des thés, des poudres et des extraits.
Cette épice est déjà un ingrédient de base de la cuisine asiatique et a été largement promue dans les recettes de smoothies, les laits végétaux et les thés du matin qui ont atteint l'Amérique latine .
Cependant, La consommation de curcuma comporte des risques importants, notamment le matin, lorsque le corps est plus sensible à certaines substances contenues dans les boissons et les aliments. .
Des institutions telles que la Mayo Clinic, les National Institutes of Health (NIH) et le magazine Healthline mettent en garde contre les effets néfastes potentiels du curcuma sur la santé.
Une consommation excessive de cette épice à jeun ou tôt le matin peut provoquer des troubles gastro-intestinaux. Des rapports médicaux indiquent que la prise de fortes doses de curcumine augmente le risque de nausées, de diarrhée et de douleurs abdominales, car elle peut irriter la muqueuse gastrique, surtout si elle est prise sous forme de poudre concentrée ou de complément alimentaire .
Selon la clinique Mayo, le curcuma peut également augmenter la production de bile, ce qui peut entraîner des épisodes d’indigestion et de brûlures d’estomac.
Absorption des nutrimentsSelon les experts, une consommation régulière de curcuma le matin pourrait affecter l'absorption des vitamines et minéraux du petit-déjeuner. D'après le Centre national de santé complémentaire et intégrative (NCCIH), la curcumine peut inhiber l'absorption du fer, ce qui présente un risque pour les personnes sujettes à l'anémie ou présentant des carences nutritionnelles préexistantes .
Une consommation excessive de cette épice peut contribuer à des carences à long terme et aggraver des problèmes tels que la fatigue, la faiblesse et une diminution des performances physiques.
À lire aussi : Découvrez tous les bienfaits des pommes bouillies. Troubles de la vésicule biliaire et maladies chroniques.Prendre du curcuma le matin à jeun augmente l'impact de la production de bile, car la vésicule biliaire est plus vulnérable lorsque la digestion commence après une nuit de repos.
Le curcuma peut être dangereux pour les personnes qui ont des difficultés à coaguler, car sa consommation augmente le risque de saignement .
Interactions médicamenteusesHealthline et le Centre national pour la santé complémentaire et intégrative (NCCIH) avertissent que la prise de curcuma avec des anticoagulants, des médicaments contre le diabète ou des antiacides amplifie les effets de ces composés et peut entraîner de graves complications .
Les gens devraient prévenir et éviter la consommation excessive de pratiquement tous les aliments, car nous sommes des êtres omnivores qui ont besoin de toutes les substances qu'une alimentation équilibrée nous fournit pour survivre, il est donc également nécessaire de mesurer la consommation de curcuma, surtout à jeun, car il peut causer de graves problèmes de santé si son utilisation n'est pas modérée. .
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