David Sinclair, biologiste et expert en longévité : « En changeant mon alimentation, j'ai aussi retrouvé la mémoire. Je pensais que c'était dû à la vieillesse, mais non, c'était dû à mon mode de vie. »

Le chercheur David Sinclair , éminent spécialiste de la génétique et du vieillissement à l'Université Harvard , affirme que certaines habitudes saines permettent de réduire son âge biologique , au-delà de l'âge indiqué sur le calendrier. Dans une interview accordée à GQ , il a révélé que, bien qu'âgé de 54 ans , son corps présente des indicateurs typiques d'une personne de 44 ans . Il a commencé à mettre en œuvre ces changements au début de la trentaine , convaincu que prendre soin de sa santé est une question de choix, et non d'âge. Il affirme que plus on commence tôt – de préférence dès vingt ans –, plus les bénéfices à long terme seront importants.

L'un des piliers de sa routine est le jeûne intermittent , associé à l'élimination du sucre et à une alimentation végétale . Son alimentation habituelle est composée de légumes, de fruits, de noix et de légumineuses, et elle a presque totalement supprimé l'alcool et les produits laitiers , sauf occasions spéciales. Comme elle l'a expliqué lors de l'interview, il n'a fallu que quelques mois pour constater une nette amélioration de ses biomarqueurs sanguins et de son âge épigénétique . Elle intègre également des antioxydants comme le resvératrol , aux effets bénéfiques sur le métabolisme cellulaire.

Sinclair a confié à GQ que l'un des changements les plus surprenants était l'amélioration de sa mémoire . Il avait auparavant du mal à se souvenir de mots de passe ou de numéros de téléphone , ce qu'il attribuait au vieillissement naturel. Cependant, après avoir modifié son alimentation, ses capacités cognitives se sont considérablement améliorées. « En changeant mon alimentation, ma mémoire s'est également améliorée. Je pensais que c'était simplement dû à la vieillesse, mais non, c'était dû à mon mode de vie », explique-t-il. Cette perception concorde avec des études récentes qui associent une consommation d'alcool , même modérée, à un déclin progressif des fonctions cérébrales.

Sinclair fait de l'exercice plusieurs fois par semaine, notamment de la musculation avec des poids , et pratique la marche ou la course à pied dès que possible. Bien qu'elle ne suive pas de routine stricte, elle considère la régularité comme une valeur essentielle. Elle accorde également de l'importance au repos : elle essaie de dormir au moins six heures dans un lit qui surveille sa température corporelle et enregistre son rythme cardiaque . Son dîner se compose généralement d'aliments simples et végétaux comme du riz complet , des noix ou des salades. Selon elle, l'essentiel n'est pas de tomber dans les extrêmes, mais plutôt d'opérer des changements durables et durables .

Le chercheur David Sinclair , éminent spécialiste de la génétique et du vieillissement à l'Université Harvard , affirme que certaines habitudes saines permettent de réduire son âge biologique , au-delà de l'âge indiqué sur le calendrier. Dans une interview accordée à GQ , il a révélé que, bien qu'âgé de 54 ans , son corps présente des indicateurs typiques d'une personne de 44 ans . Il a commencé à mettre en œuvre ces changements au début de la trentaine , convaincu que prendre soin de sa santé est une question de choix, et non d'âge. Il affirme que plus on commence tôt – de préférence dès vingt ans –, plus les bénéfices à long terme seront importants.