Mejora tu salud intestinal con estas dos sorprendentes combinaciones de alimentos

Navegar por el mundo de la salud intestinal puede ser un campo minado, ya que ciertos alimentos pueden ayudar o perjudicar el sistema digestivo y sus efectos suelen estar influenciados por lo que se combina con ellos.

Por ejemplo, si bien los tomates son buenos para el corazón, el alto contenido de sodio, grasa y calorías de la pizza para llevar o congelada podría anular estos beneficios y potencialmente aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas.

Con este dilema en mente, el gastroenterólogo Dr. Will Bulsiewicz ha revelado dos combinaciones de alimentos saludables que podrían hacer maravillas. El director médico estadounidense de la empresa de salud londinense Zoe compartió sus combinaciones preferidas para quienes desean mejorar su salud intestinal.

En un video en la cuenta de Instagram de Zoe, el Dr. Bulsiewicz presentó su primer dúo para fortalecer el intestino: espinacas y cítricos. "Sabemos que Popeye nos contó que las espinacas tienen un alto contenido de hierro. Es hierro no hemo y no se absorbe tan fácilmente como el hierro hemo. Así que lo que hacemos es añadir cítricos", explicó.

Los cítricos, como el limón, contienen vitamina C, que nos ayuda a absorber el hierro no hemo. Esto nos permite abordar la deficiencia de hierro y mantener nuestros niveles de energía.

El Dr. Bulsiewicz no fue el único que elogió los beneficios de las espinacas para la salud. Healthline afirmó que esta verdura tiene un alto contenido de fibra insoluble y "aumenta el volumen de las heces a medida que los alimentos pasan por el sistema digestivo".

Además, el sitio web dijo que los limones contienen pectina, una fibra soluble que puede "reducir los niveles de azúcar en sangre al ralentizar la digestión del azúcar y el almidón".

La segunda combinación recomendada por el Dr. Bulsiewicz fue ajo y miel, señalando que el ajo es rico en alicinas, compuestos azufrados beneficiosos para la salud intestinal. Sin embargo, las alicinas se descomponen rápidamente, lo que significa que es posible que no aprovechemos plenamente sus beneficios al consumir ajo, informa Surrey Live .

Aquí es donde el edulcorante juega un papel crucial, según el consejo del experto: "Si le añades una buena cantidad de miel cruda, puede ayudar a conservar la alicina y, al mismo tiempo, ofrecer beneficios para el sistema inmunitario y la salud intestinal".

Al escribir sus reflexiones finales en el pie de foto, el Dr. Will Bulsiewicz dijo: "Estas combinaciones son ajustes sencillos y cotidianos que te ayudan a aprovechar al máximo lo que comes".