Está validado por los investigadores: con esta dieta podemos reducir el riesgo de diabetes hasta en un 30%.
La diabetes es una de las enfermedades crónicas más comunes en el mundo, especialmente en Francia. Más de 4 millones de franceses la padecen, y el número de pacientes ha aumentado constantemente durante años. «Nos enfrentamos a una verdadera epidemia», estima incluso la Federación Francesa de Diabéticos . Afortunadamente, la diabetes tipo 2, la más común, se puede prevenir mediante un estilo de vida saludable, una dieta equilibrada y actividad física regular.
Una dieta en particular ha demostrado ser eficaz: la dieta mediterránea. Varios estudios han demostrado que quienes la siguen tienen un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Una investigación realizada por investigadores de la Universidad de Harvard con 20.000 mujeres sanas, seguidas durante 20 años, concluyó que quienes seguían la dieta mediterránea con mayor frecuencia tenían un 30 % menos de riesgo de desarrollar diabetes. Otros estudios, realizados con personas sanas o en riesgo de desarrollar diabetes, también han mostrado un riesgo reducido.
Pero un estudio más reciente descubrió que otros cambios en el estilo de vida, además de la dieta mediterránea, fueron incluso más efectivos que la dieta sola. Durante seis años, la mitad de los participantes —con sobrepeso u obesidad y síndrome metabólico— siguieron únicamente la dieta mediterránea. La otra mitad siguió la misma dieta, pero también redujo su ingesta calórica diaria, siguió un programa de ejercicio y recibió apoyo profesional.
El resultado: en el segundo grupo, el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 se redujo en un 31 % en comparación con el primer grupo. «Nuestro estudio demuestra que cambios moderados y sostenibles en la dieta y el estilo de vida podrían prevenir millones de casos de esta enfermedad en todo el mundo», declaró el profesor Frank Hu, director del Departamento de Nutrición de Harvard y coautor del estudio, publicado el 26 de agosto de 2025.
Para minimizar el riesgo de diabetes tipo 2, se recomienda evitar fumar, hacer ejercicio regularmente, controlar el peso, el colesterol y la presión arterial, y, por supuesto, llevar una dieta saludable, como la mediterránea. Esta consiste en consumir abundantes frutas y verduras, aceite de oliva, frutos secos, cereales integrales, pescado y carne magra. Por otro lado, se deben evitar las bebidas azucaradas, las grasas saturadas, las carnes procesadas y el alcohol.
L'Internaute
