„Superfood“ „kehrt“ hohen Blutdruck um und kann beim „Absetzen von Medikamenten“ helfen, sagt Experte

Ein führender Ernährungsexperte hat einige appetitliche Tipps gegeben, die Bananen in Sachen Herzgesundheit zu einer Konkurrenz für Blutdruckmedikamente machen könnten. Professor Tim Spector, der seine Erkenntnisse im Zoe-Podcast teilte, betonte die bemerkenswerte Wirkung von Kalium im Vergleich zu einer bloßen Reduzierung der Salzaufnahme.

Mehr Obst und Gemüse zu essen, sei laut dem Ernährungswissenschaftler eine „natürliche“ Lösung. Er sagte, er habe Fälle erlebt, in denen es Menschen gelungen sei, ihre Blutdrucktabletten abzusetzen, und zwar dank einer Ernährungsumstellung – unter ärztlicher Aufsicht.

Er betonte, dass der Verzehr von Bananen und anderen kaliumreichen Früchten wie Kiwis dazu beitragen kann, auf Blutdruckmedikamente zu verzichten. Außerdem muss diese Ernährungsumstellung kein Vermögen kosten – ein Sixpack Bananen gibt es bei Tesco für nur 76 Pence – also 13 Pence pro Stück.

Spector, eine Autorität auf dem Gebiet der genetischen Epidemiologie, betonte: „Tests haben gezeigt, dass das Verhältnis von Natrium zu Kalium viel wichtiger ist als Salz allein. Aus diesen Studien, in denen entweder die Kalium- oder die Salzaufnahme beobachtet wurde, geht hervor, dass die Kaliumaufnahme sogar größer ist als die Salzaufnahme.“

Kalium ist gut für Sie – es wirkt genau in die entgegengesetzte Richtung. Wenn ich also Bluthochdruck senken möchte, muss ich meine Kaliumzufuhr erhöhen. Das erreicht man klassischerweise, indem man Bananen isst, die einen relativ hohen Kaliumgehalt haben, aber auch Dinge wie Kiwis, sogar noch mehr, und die meisten grünen Blattgemüse haben ebenfalls einen hohen Kaliumgehalt.

„Menschen, die sich vegetarisch und pflanzlich ernähren, nehmen also auf natürliche Weise viel Kalium zu sich. Dies ist ein weiterer Grund, warum Ihre ganzheitliche Ernährung wichtiger ist als die Frage, ob Sie viel Salz zu sich nehmen.“

Zoe-CEO Jonathan Wolf stellte Prof. Spector daraufhin eine Frage : „Die Leute werden fragen: Was können sie tun, anstatt zum Arzt zu gehen und nach einer Pille zu fragen? Können die Menschen irgendetwas an ihrem Lebensstil ändern?“

Worauf Prof. Spector antwortete: „Ja, natürlich sind Veränderungen des Lebensstils, wie wir schon oft besprochen haben, wichtig. Wenn Sie zu viel sitzen, treibt das Ihren Blutdruck in die Höhe. Versuchen Sie also, etwas Sport zu treiben.“

„Die ganze Zeit auf dem Hintern sitzen. Der moderne Lebensstil und die Arbeit von zu Hause aus sind sehr ungesund. Gehen Sie raus, machen Sie ein bisschen Spazieren und treiben Sie Sport. Das ist gut für den Blutdruck.“

Guter Schlaf hängt auch mit dem Blutdruck zusammen. Achten Sie daher so gut wie möglich auf Ihren Schlaf. Schlechter Schlaf oder viel Schichtarbeit können Ihren Blutdruck sogar in die Höhe treiben.

Prof. Spector erwähnte, dass auch Stress ein beitragender Faktor sei, und meinte, dass Meditation, Yoga und Saunagänge zur Senkung des Blutdrucks beitragen könnten.

Er betonte: „Das Wichtigste, worauf sich jeder konzentrieren sollte, ist, was er durch seine Ernährung tun kann, um seinen Blutdruck zu senken, denn jeder Millimeter zählt.“

In Bezug auf die Ernährung, die Bluthochdruck verursacht, betonte Prof. Spector, dass verarbeitete Lebensmittel mit hohem Natriumgehalt dafür verantwortlich seien.

Er erklärte: „Wir gehen davon aus, dass etwa 85 Prozent des Salzes, das die durchschnittliche amerikanische oder britische Ernährung enthält, aus vorverpackten, industriell hergestellten und stark verarbeiteten Lebensmitteln stammt.“

Er stellte fest, dass überraschenderweise Produkte wie Dosensuppen, Kekse, Müsli und Kindercerealien erhebliche Mengen Salz enthalten.

„Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Erkenntnis, dass sich Ihr Blutdruck allein durch die Erhöhung Ihres Kaliumspiegels verbessert. Der beste Weg, Ihren Kaliumspiegel zu verbessern, besteht darin, abwechslungsreichere Pflanzen zu essen.“

Er hob hervor, dass Kiwis besonders kaliumreich seien und bemerkte: „Obst oder Gemüse in seiner natürlichen Form ist eine fantastische Kaliumquelle.“

„Je öfter Sie das tun, desto mehr wird sich Ihr Blutdruck auf natürliche Weise verbessern, bevor Sie überhaupt mit der Einnahme von Blutdruckmedikamenten beginnen müssen.“

Denjenigen, die bereits Medikamente einnehmen, riet er, vermehrt kaliumreiche Früchte wie Bananen und Kiwis zu sich zu nehmen. Dies könne dabei helfen, den Zustand unter Kontrolle zu halten und den Bedarf an höheren Medikamentendosen oder zusätzlichen Medikamenten mit mehr Nebenwirkungen zu verringern.

Wir sollten die Ernährung als eine weitere Säule der medikamentösen Behandlung betrachten, nicht als eine vollständige Alternative. Bei dieser Erkrankung sind die Beweise so eindeutig, dass Medikamente Ihr Leben retten und Schlaganfall und Herzinfarkt verhindern können. Ich möchte daher nicht, dass jemand denkt, dies sei eine Alternative, sondern eine Ergänzung.

Es könnte bedeuten, dass Sie Ihre Medikamente absetzen können, wenn Sie jemand sind, der mit der Einnahme begonnen hat, als er sich von ungesundem Junkfood ernährt hat. Ihr Arzt hat Ihnen nicht gesagt, warum Sie all diese schrecklichen blutdrucksteigernden Nebenwirkungen des Essens bekommen haben. Wenn Sie das ändern, Ihr Leben verbessert haben, Ihre Darmflora verbessert haben, können Sie diese Medikamente möglicherweise absetzen. Das ist möglich, ich habe davon gehört, dass mir Leute geschrieben haben. Denken Sie also daran, aber tun Sie es unter ärztlicher Aufsicht.