Hilft beim Abnehmen: 5 Gründe, braunen Reis in Ihre Ernährung aufzunehmen

Vergleicht man den Kaloriengehalt von Naturreis mit dem von herkömmlichem Reis , ist der Energiewert nur geringfügig niedriger als bei der weißen Variante. Aus diesem Grund glauben manche Leute, dass die Unterschiede zwischen den beiden Sorten nicht so groß sind. Bei genauerer Betrachtung der Nährwertaspekte können sie es jedoch sein.

„Es handelt sich um ein ungeschliffenes, geschältes Getreide, das alle Nährstoffe bewahrt. Es hat eine faserige Textur, schmeckt nach Mandeln und muss länger gekocht werden. Es enthält Eiweiß, Mineralien, darunter Phosphor, Eisen und Kalzium, B-Vitamine, Ballaststoffe und einen höheren Anteil an gesundem Fett“, fasst die Ernährungswissenschaftlerin Caroline de Salve zusammen.

Nachfolgend finden Sie die Vorteile von Naturreis:

Unterstützt den Verdauungsprozess

Vollkornprodukte haben einen viel höheren Ballaststoffgehalt als Weißgetreide. Diese Eigenschaft trägt zu einer gesunden Darmfunktion bei, die sich sogar auf die Stoffwechselfunktion des Körpers und die Gewichtsabnahme auswirkt.

Unlösliche Ballaststoffe bieten noch weitere Vorteile. „Da der nährstoffreichste Teil des Getreides erhalten bleibt, wird der Magen-Darm-Trakt angeregt. Das verlängert die Sättigungsphase und erleichtert die Verdauung“, so der Profi.

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