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Lebensmittelvergiftung in der Aisne: Zusammenhang zwischen E. coli-Bakterien und mehreren Metzgereien bestätigt

Lebensmittelvergiftung in der Aisne: Zusammenhang zwischen E. coli-Bakterien und mehreren Metzgereien bestätigt
Die ersten Ergebnisse der Genomsequenzierung der Bakterien „liefern den unwiderlegbaren Beweis für eine Übereinstimmung zwischen den Bakterien, die in mehreren Metzgereien oder im von ihnen verkauften Fleisch gefunden wurden, und den Bakterien, die bei mehreren Patienten gefunden wurden“, hieß es in einer Pressemitteilung der Präfektur.

Die ersten Ergebnisse der Genomsequenzierung der Bakterien „liefern den unwiderlegbaren Beweis für eine Übereinstimmung zwischen den in mehreren Metzgereien oder im von ihnen verkauften Fleisch gefundenen Bakterien und den bei mehreren Patienten gefundenen Bakterien“, so die Präfektur in einer Pressemitteilung. FRED SCHEIBER/SIPA

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Tests, die nach dem Tod eines elfjährigen Kindes und Dutzenden von Fällen schwerer E. coli-Lebensmittelvergiftung durchgeführt wurden, haben die Verbindung zu mehreren der verdächtigen Metzgereien bestätigt, gab die Präfektur Aisne am Mittwoch, dem 2. Juli, bekannt.

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Eine der vorübergehend geschlossenen Metzgereien in Saint-Quentin, 25. Juni 2025.

Zusammenfassung: 28 Betroffene, ein Kind gestorben, mehrere Metzgereien identifiziert... Was wir über Lebensmittelvergiftungen in der Aisne wissen

Die ersten Ergebnisse der Genomsequenzierung der Bakterien „liefern den unwiderlegbaren Beweis für eine Übereinstimmung zwischen den Bakterien, die in mehreren Metzgereien oder im von ihnen verkauften Fleisch gefunden wurden, und den Bakterien, die bei mehreren Patienten gefunden wurden“, hieß es in einer Pressemitteilung der Präfektur.

Dadurch werde „eine formale biologische Verbindung zwischen dem Ort der Abgabe und der Kontamination der Patienten“ hergestellt.

Fünf Metzgereien weiterhin geschlossen

Unter den 30 registrierten Fällen – eine Zahl, die sich seit dem Vortag nicht geändert hat – befinden sich eine 73-jährige Person und 29 Kinder, darunter Elise, die am 16. Juni im Alter von 11 Jahren starb. Die Präfektur teilte am Dienstagabend mit, dass sich „der Gesundheitszustand der Infizierten verbessert“ , wobei sich vier Personen noch im Krankenhaus befinden.

Sechs Metzgereien wurden vorsorglich geschlossen; nur eine konnte wieder öffnen. Die Tests würden „für alle weiterhin geschlossenen Metzgereien“ und für alle festgestellten Fälle fortgesetzt, so die Präfektur weiter.

Die Ergebnisse „wurden der für die Ermittlungen zuständigen Pariser Staatsanwaltschaft mitgeteilt, was die Identifizierung der Verantwortlichen ermöglichen wird“, fügte die Präfektur hinzu.

Von Die neuen Obs mit AFP

Le Nouvel Observateur

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