Yaqui- und Mayo-Täler-Region: Sie säen Weizen und ernten Schulden und Unsicherheit

HERMOSILLO, Sonora ( Proceso ). – Millionenverluste durch Dürre und eine Reaktion der Bundesregierung, die auf eine radikale wirtschaftliche Transformation ausgerichtet ist, sind zwei Themen, die die Spannungen zusammenfassen, denen die Weizenproduzenten im südlichen Sonora derzeit ausgesetzt sind.

Nach über einem Jahr dieser Situation geben Versuche mit neuen Pflanzen Anlass zur Hoffnung, doch die aus früheren Saisons überzähligen Schulden üben weiterhin finanziellen Druck aus.

Kurz gesagt, dieses Medium berichtete, dass es voraussichtlich „unmöglich“ sei, das Getreide für den Zyklus 2025–2026 anzupflanzen, der einen Meilenstein im letzten Jahrhundert der Produktionsgeschichte der Yaqui- und Mayo-Täler darstellt, sodass die Umstellung auf Pflanzen, die weniger Wasser benötigen, bereits als unumkehrbar gilt.

Schnitte

Berichte des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (Seder) zeigen das Ausmaß der durch die Dürre und die Bundespolitik verursachten Kürzungen.

Sie kommen zu dem Ergebnis, dass die durchschnittliche Fläche, auf der in Sonora zwischen 1980 und 2024 Weizen angebaut wird, bei fast 270.000 Hektar pro Jahr liegt, was praktisch der Hälfte des im ganzen Land angebauten Getreides entspricht.

Im Mai 2025 meldeten die Erzeuger jedoch, dass im Einklang mit Saders Richtlinien zur Aufgabe dieser Kulturpflanze nur noch minimale Anpflanzungen erfolgten, die lediglich auf 59.439,94 Hektar stattfanden.

Die wirtschaftlichen Folgen der Dürre waren jedoch bereits Ende letzten Jahres deutlich spürbar. Trotz der Abschwächung der Auswirkungen und der Reduzierung der Anbauflächen um 6,7 % sank die produzierte Tonnage um 20,6 % und der Gewinn um 38,7 %. Dies spiegelt sich in der Tatsache wider, dass die Bilanz 2023 Dividenden von über 17 Milliarden Pesos auswies, während sie für 2024 unter 10,5 Milliarden lag.

Wenn das Produkt auf den Markt gebracht und der Preis pro Tonne im Jahr 2024 beibehalten werden könnte, würden die Weizeneinnahmen in Sonora in diesem Jahr bei rund vier Milliarden Pesos liegen. Dies wurde jedoch nicht erreicht.

Juan Francisco Souque Campoy, ein Landwirt in dritter Generation aus Cajeme, der Gemeinde mit der längsten Weizenanbautradition des Landes, erklärt:

Der Weizenanbau war dieses Jahr ein schlechtes Geschäft. Da die Anbaufläche begrenzt war, dachten wir, einige Mühlen (die das Getreide für die Herstellung von Mehl und Grieß kaufen) würden sich verbessern. Vor drei Jahren verkauften wir für etwa 7.200 Pesos pro Tonne, und wir dachten, dieses Jahr würden Angebot und Nachfrage uns auf 6.500 bringen, aber das haben wir nicht geschafft. Wir verkauften für 5.700 Pesos pro Tonne. Stellen Sie sich vor, Sie produzieren sechs Tonnen, aber die Produktion kostet Sie etwa 22.000 oder 23.000 Pesos. Wenn Sie die Miete dazurechnen, sind es 30.000 Pesos plus Gasrechnung, und es bleibt kein Gewinn übrig.“

Verschuldet und ohne Markt

Die verheerenden Folgen der Produktionskürzungen zeigten sich auch in einer übermäßigen finanziellen Belastung der Produzenten.

„Dies ist derzeit eine sehr kritische Phase. Wir kommen aus dem Agrarzyklus 2023-2024 mit Problemen geringer Produktion und niedriger Marktpreise. Stellen Sie sich den Zufluss vor, den ein 300 Hektar großes Unternehmen mit Verpflichtungen für Traktoren, Maschinen usw. hat.

„Der Landwirt geht davon aus, dass er diese Verpflichtungen Jahr für Jahr erfüllen kann, aber (heute) kann er das nicht. Er schleppt Verluste und Unsicherheiten für das nächste Jahr mit sich“, sagte er.

Einer der Faktoren, die zu der mangelnden Transparenz im Gesetz von Angebot und Nachfrage und damit zu einer Prämie auf in der Region angebauten Weizen führten, die das Problem hätte mildern können, war nach Angaben des Herstellers die Einfuhr von Weizen und Mais.

„Schiffe kamen aus Südafrika, von wo aus Mühlen wie die von MASECA beliefert wurden. Es wird von Ernährungssouveränität gesprochen, aber sie wird nicht umgesetzt“, schloss er.

Erste Schritte zur Umstellung

Die Produzenten im Süden Sonoras sind im Allgemeinen positiv gestimmt, was die Entwicklung neuer Pflanzen angeht, insbesondere solcher, die auf dem heimischen Ölmarkt gut positioniert sind, wie Raps und Sonnenblumen. Ein Ausweg aus der Krise ist in Sicht, auch wenn es noch ein weiter Weg ist.

Nach Angaben von Produzenten wurden Anfang des Jahres mehrere Hektar Raps angepflanzt, um dessen Ertrag auf Sonora-Boden zu testen. Der Ertrag lag bei 2,8 Tonnen pro Hektar und gehört damit zu den Bestwerten für diese Kulturpflanze, obwohl die Pflanzung nicht zum optimalen Zeitpunkt erfolgte.

Darüber hinaus hat der Raps im südlichen Sonora eine wichtige Eigenschaft für die Umstellung auf Nutzpflanzen bewiesen: seine Widerstandsfähigkeit gegenüber fragwürdiger Wasserqualität. Dieser Zustand wurde durch die Dürre verursacht, die Staudämme trockenlegte und dazu führte, dass Brunnenwasser in die salzigen Sedimente am Boden gelangte.

Wir sind davon überzeugt, dass eine bessere Wasserqualität die Leistung steigern wird. Der Raps litt unter Wasserstress, entwickelte sich aber trotzdem gut.

Im Allgemeinen müssen drei Herausforderungen gelöst werden, um Raps zur neuen Lieblingsernte der mexikanischen „Kornkammer“ zu machen:

• Saat- und Anbautermine optimieren.
• Verbessern Sie die Wasserqualität und Aktualität.
• Passen Sie das Dreschen an die physikalischen Eigenschaften des Rapses an.

Während einige dieser Faktoren von den Produzenten in Zusammenarbeit mit der Bundesregierung angegangen werden können, ist die Wasserfrage von den Wetterbedingungen abhängig. Daher muss man nicht nur arbeiten, sondern auch „auf Regen warten, damit Wasser in den Reservoirs ist“.

In diesem Jahr wurden die besten Samen der Sorte Gañola gewonnen, die die Bepflanzung von fast 5.000 Hektar ermöglichte. Dies wird die Gesamtfläche sein, die im Landwirtschaftszyklus 2025-2026, der am 20. November beginnt, mit dieser Kulturpflanze bedeckt sein wird.

Ein Jahr später dürfte sich die Rapsanbaufläche im Süden Sonoras vervielfachen, bis Raps zur Hauptanbaupflanze wird. Zu den Faktoren, die diesen Trend vorantreiben, zählen Verhandlungen mit Unternehmen wie Aceites del Mayo und Produzenten der Ölmarke Oleico über den Erwerb von Tonnagen.