Das perfekte Reiseziel, um den Sommer zu genießen: malerische Strände, idyllische Dörfer und einige der besten Küchen Frankreichs.

Die Bretonen verstehen es wie kein anderer, sich den Freuden des Lebens hinzugeben und jeden Moment so zu genießen, wie er es verdient. Vielleicht liegt das Geheimnis im Salz , dem Salz, das nach einem schönen Tag am Strand auf der Haut klebt, oder dem Salz, das sie bei der Herstellung ihrer Butter verschwenden, dem kostbarsten Gut eines echten Bretonen. Dies ist eines der Geheimnisse ihrer Gastronomie , der Zutat, die ihre Ernährung vom Frühstück bis zur letzten Mahlzeit des Tages begleitet.

Aber die Bretagne hat mehr als nur Butter zu bieten. Hier gibt es auch die leckersten Austern, die begehrtesten Konfitüren, die feinsten Desserts und einen Apfelwein, der zu allem passt und hervorragend zu einer einfachen Galette (herzhafter Crêpe) oder einer Käseauswahl passt. Es gibt viele Gründe, die Bretagne als eine der besten Küchen des Landes zu bezeichnen (und das ist ein ziemlich hoher Wert), und das Beste daran ist, dass sie neben all diesen kulinarischen Highlights auch noch bezaubernd schön ist.

Konzentrierte Schönheit

Die Bretagne ist riesig, und ein erholsamer Urlaub erfordert ein ruhiges Tempo. Daher ist der erste Schritt, das Gebiet einzugrenzen. In diesem Fall übernachten wir auf der Halbinsel Quiberon , einer Landzunge, die weit genug ins Meer hineinragt, um spektakuläre und zugleich sehr unterschiedliche Landschaften zu bieten.

Auf der einen Seite die Wilde Küste , wo der Atlantik hart aufschlägt und die Klippen die Protagonisten sind. Um sie zu erkunden, folgen Sie einfach dem sogenannten Zollpfad , der entlang eines Teils dieses Küstenabschnitts verläuft und wie ein natürlicher Balkon hohe Klippen und ein stets welliges Meer überblickt. Er führt durch kleine Buchten, charmante Leuchttürme und Aussichtspunkte, an denen Sie die Zeit vergessen können, während Sie das Naturschauspiel beobachten.

Eine wilde Szene, die im Kontrast zur anderen Version von Quiberon steht, der Version, deren feine Sandstrände sich bei Sonnenaufgang mit Badegästen füllen und deren Häfen die Heimat der farbenfrohen Boote sind, die jeden Tag hinausfahren, um das Beste des Meeres zu erleben.

Und es ist die Form der Bucht von Quiberon, die ihr Wasser so reichhaltig und ideal für die Austernzucht macht, eine der begehrtesten Delikatessen der Region, ein Leckerbissen, der viel erschwinglicher ist, als man von außen denken könnte, und ein Muss für jeden Aperitif, jedes Mittag- oder Abendessen.

Viel Geschmack

Jahrelang waren Konserven das zweite Starprodukt der Region. Eine der beliebtesten Konservenfabriken im Nachbarland, La Belle-Iloise , bewahrt den Geschmack von Quiberon, damit Sie ihn jederzeit genießen können. Sie arbeiten nicht nur wie gewohnt, sondern entwickeln auch innovative Produkte und Rezepte, die ebenso sorgfältig präsentiert werden wie ihre Präsentation. Ein Besuch dieser Fabrik ist daher eine gute Idee , um das Produkt zu schätzen und den Herstellungsprozess zu verstehen.

Und wenn Sie nach der letzten Verkostung immer noch Lust auf ein Dessert haben, finden Sie gleich gegenüber ein weiteres Wahrzeichen der Stadt: das Maison d'Armorine . Die traditionsreiche Konditorei wurde 1946 gegründet und ist noch heute für ihre gesalzenen Butterkaramellen bekannt. Ein wahrer Genuss.

Bleiben und leben

Es ist fast unvermeidlich, wegen der Küche anzureisen und wegen der Landschaften zu bleiben. Dank der kleinen Steinhäuser mit bunten Fensterläden und den Gärten voller riesiger Hortensien ist der Umzug von einem Ort zum anderen immer ein Vergnügen – eine Postkartenansicht, auf der alles perfekt angeordnet scheint. Zweifellos einer jener Orte, an denen man am Ende seines Urlaubs sagt: „Hier würde ich gerne wieder wohnen.“