Das ist verboten: Wenn Sie das in der Küche tun, wird diese voller Bakterien.

Um Krankheiten vorzubeugen und ein gesundes Zuhause zu gewährleisten, ist es wichtig , in der Küche gute Hygiene und gute Praktiken im Umgang mit Lebensmitteln anzuwenden . Es gibt jedoch bestimmte Fehler, die zwar scheinbar geringfügig sind, jedoch schwerwiegende Folgen haben können, wie etwa Vergiftungen, die Entwicklung von Bakterien und Krankheiten.

Laut „I Want Life and Health“ und „Better with Health“ wird vorgeschlagen, bestimmten Handlungen, die zu sehr komplexen gesundheitlichen Komplikationen führen können, mehr Aufmerksamkeit zu schenken.

1. Geben Sie das Reinigungsmittel direkt auf den Schwamm

Wenn Sie das Reinigungsmittel direkt auf den Schwamm auftragen, lässt sich dieser nur schwer abspülen und es bleiben Rückstände auf dem Geschirr zurück. Es wird empfohlen, eine verdünnte Reinigungslösung zu verwenden und den Schwamm wöchentlich zu wechseln.

2. Verwenden Sie Holzschneidebretter

Holzbretter speichern Feuchtigkeit und haben Rillen, in denen sich Bakterien ansammeln, auch nach dem Waschen. Am besten verwenden Sie Kunststoffplatten (Polyethylen) und desinfizieren diese regelmäßig. Verwenden Sie für jede Lebensmittelart ein anderes Brett und ersetzen Sie es, wenn es stark beschädigt oder verschmutzt ist.

3. Warten Sie, bis die Lebensmittel abgekühlt sind, bevor Sie sie im Kühlschrank aufbewahren.

Es ist kein Fehler, warme Speisen im Kühlschrank aufzubewahren. Im Gegenteil, es hilft, die Vermehrung von Mikroorganismen zu verhindern. Es wird empfohlen, es nicht sofort abzudecken, um Kondensation und Bakterienwachstum zu vermeiden.

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4. Eier in der Kühlschranktür aufbewahren Die Kühlschranktür ist Temperaturschwankungen und Bewegungen ausgesetzt, was den Verderb der Eier beschleunigt und die Entstehung von Salmonellen begünstigt. Sie sollten auf die Innenregale gelegt und vor der Lagerung gewaschen werden.

5. Produkte in offenen Dosen aufbewahren

Wenn Sie Lebensmittel in offenen Dosen im Kühlschrank aufbewahren, kann es zu einer Kontamination mit Metallen und Bakterien kommen. Der Inhalt sollte vor dem Kühlen in einen sauberen, abgedeckten Behälter umgefüllt werden.

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Welche weiteren Fehler passieren häufig in der Küche?

Obwohl sie harmlos erscheinen, können es Fehler sein, die auf lange Sicht zu ernsthaften Problemen führen können. - Ignorieren Sie die Ameisen. Es ist ein Fehler zu glauben, dass Ameisen harmlos sind. Sie sind starke Überträger von Bakterien, sogar stärker als Kakerlaken. Wenn ein Lebensmittel von diesem Insekt befallen ist, sollte es entsorgt werden, um gesundheitliche Risiken zu vermeiden.

- Waschen Sie Lebensmittel direkt im Spülbecken

Bei unzureichender Desinfektion kann es zu einer Verunreinigung des Waschbeckens kommen. Hierzu sollten saubere Schüsseln oder Behälter zum Waschen der Lebensmittel verwendet werden.

- Stellen Sie den Mülleimer in die Spüle

Wenn sich der Mülleimer in der Nähe des Lebensmittelverarbeitungsbereichs befindet, erhöht sich das Risiko einer Kreuzkontamination. Es ist wichtig, es fernzuhalten, da es unzählige Keime enthält.