'İngiltere'de dondurulmuş balık ve patates kızartması dükkanını ziyaret ettim; şimdiye kadar yediğim en iyisiydi'

Balık ve patates kızartması, İngiliz mutfağının vazgeçilmezidir ve yüzyıllardır ulusal yemek olarak kabul edilir. İster deniz kenarında yiyin, ister yerel barınızda balık yemeğinin tadını çıkarın, ister evde kendi versiyonunuzu yapın, hiçbir şey buna benzemez.

Ancak bu lezzetin tadını çıkarmak için en iyi yerlerden biri olduğu düşünülen bir Birleşik Krallık köyü var. County Durham'daki "100 yıldır değişmeyen" Beamish köyünde, Davys Fish & Chips yer alıyor.

İçerik üreticisi ve yemek tutkunu Callum (@streetfoodanalysis), TikTok'ta ülkenin "en iyisi" olarak nitelendirdiği doyurucu restoranın bir videosunu paylaştı. Davys Fish & Chips'in içini gösteren videoda Callum, "Burası, zamanın içinde hapsolmuş bir balık ve patates kızartması dükkanı." dedi.

"1950'lerden kalma balık ve patates kızartmasını sığır eti yağında pişirmek için kömür kullanan dünyadaki son kızartmalardan biri." Davys Fish & Chips'in ne kadar lezzetli olduğunu kanıtlayan Callum, yemeği yerken "Vay canına!" diye bağırdığı bir videoyu paylaştı.

Hem balık hem de patates kızartması mükemmel bir çıtırtıya sahip olan bu dondurulmuş balık ve patates kızartması dükkanına övgüler yağdıran sadece Callum değil. Videosu, mavi tezgahı ve özgün özellikleriyle bu büyüleyici mekanın meşhur yemeğini deneyen diğerlerinin yorumlarıyla dolup taştı. Bir yorumcu, "Beamish balık ve patates kızartması, yediğim en iyi balık ve patates kızartmasıydı," dedi.

İkincisi şöyle yazmış: "Beamish en sevdiğimiz yerlerden biri, balık ve patates kızartması dükkanına gelince, harika, daha iyisini bulamazsınız. Maden köyündeki, dikkatli olun, porsiyonlar çok büyük. Tekrar gitmek için sabırsızlanıyorum."

"Beamish'e gitmeyi çok seviyorum, balık ve patates kızartması 2 saatlik beklemeye kesinlikle değer," diye belirtti üçüncü bir kişi. Bir diğeri de ekledi: "Beamish'i seviyorum, patates kızartması mutlaka olmalı."

Bir diğeri ise şöyle yorum yaptı: "Balık ve patates kızartması harika görünüyordu! Gerçekten muhteşem bir yer! Ve ziyaretçiler Beamish'i ziyaret etmeye devam ediyor!" "Beamish'i seviyorum, balık ve patates kızartması inanılmaz!" dedi bir diğeri.

500 binden fazla beğeni alan videoda Callum, balıkçı dükkanının Beamish'te bulunduğunu, "Şekerci dükkanının elle şekerleme yaptığını ve fırının da bir asır önce yaptığı kekleri yaptığını" söyledi. Ayrıca, telefon sinyalinin nadiren çektiği bir yer olduğunu, bunun da ilginç ve tarihi çekiciliğini artırdığını belirtti.