Kardiyologlar, 'sağlıklı' içeceklerin aslında o kadar da sağlıklı olmadığını ortaya koydu

Sağlık uzmanları, sıklıkla 'sağlıklı' olarak lanse edilen bir içeceğin kilo verme veya daha iyi bir diyet için tek adres olmadığını açıkladı.

İngiliz Kalp Vakfı, bu içeceklerin içerikleri nedeniyle sağlıklı bir seçenek olduğunu düşünsek de, aslında bütün, karıştırılmamış meyve ve sebzeleri yemekle aynı faydaları sağlamadığını söylüyor.

Smoothie'lerin sandığımız kadar sağlıklı olmamasının en büyük sebeplerinden biri, meyveleri püre haline getirdiğimizde meyvenin hücre duvarlarındaki doğal şekerlerin açığa çıkmasıdır.

Bunlar, yiyecek ve içeceklere eklenen şekerlerle aynı olan 'serbest şekerler'dir ve bunların çok fazla tüketilmesi veya içilmesi kilo alımına katkıda bulunabilir.

Ancak ev yapımı versiyonların, mağazadan satın alınanlara göre daha az şeker ve daha fazla lif içermesi muhtemeldir, bu nedenle daha sağlıklı bir seçenek arıyorsanız, kendiniz yapmanız en iyisidir.

Evde kendi versiyonunuzu yapmayı düşünüyorsanız, Yunan yoğurdu, fındık ezmesi veya protein tozu gibi bir proteini meyve, yeşillik ve süt veya su gibi sıvı bir bazla birleştirmeyi düşünmelisiniz.

Sibley Memorial Hastanesi'nden diyetisyen Jordan Spivak, Johns Hopkins'e meyvelerin karbonhidrat içerdiğini ve bunun kan şekeri seviyelerini etkileyebileceğini söyledi. Spivak, "Bu nedenle, kişisel beslenme ihtiyaçlarınız için en uygun karbonhidrat miktarının ne olduğu konusunda bir diyetisyene danışmanız en iyisidir." diye ekledi.

Porsiyon büyüklüğü de önemli bir rol oynuyor; tavsiye edilen porsiyon büyüklüğü 150 ml olsa da süpermarketlerde veya kafelerde satılan smoothieler genellikle bundan çok daha büyük oluyor.

BHF şunları ekliyor: "Smoothie ve meyve suları, çok daha az lif içerdiklerinden, karıştırılmamış meyveler kadar doyurucu olmadıkları için ne kadar içtiğinizi takip etmek de zor olabilir."

150 ml sınırına uyduğunuzdan emin olmak için smoothienizi başkasıyla paylaşabilir veya bir kısmını ertesi güne saklayabilirsiniz.

Birden fazla meyve ve sebzeyi bir smoothie'ye karıştırmanın günlük beş porsiyon meyve ve sebze hedefinize kolayca ulaşmanıza yardımcı olacağını düşünebilirsiniz, ancak bu tam olarak doğru değil. NHS, içecekte kaç farklı tür meyve ve sebze olursa olsun, 150 ml'lik bir bardak smoothie'nin yalnızca bir porsiyon meyve ve sebze olarak sayıldığını belirtiyor.

BHF, içebileceğiniz en iyi üç içeceğin su, ardından şekersiz çay veya kahve gibi sıcak içecekler ve ardından şekersiz kola ve meyve suyu olduğunu açıklıyor. Sağlığınız için en kötü seçenekler ise dondurmalı milkshake, sıcak çikolata ve enerji içecekleri.

Kuruluş şunları söylüyor: "Normal bir dondurmalı milkshake, aynı boyuttaki tam şekerli bir kolanın iki katı kaloriye sahip olabilir, ancak içine çikolata veya bisküvi gibi ekstralar eklerseniz kalori miktarı daha da artar."