Kan için 4500 kalori. Çikolataların yerini alacak yeni şeyler var.
- Sağlık Bakanlığı'na dilekçe veren kişi, kan bağışçılarına bağış sonrası verilen rejenerasyon öğünlerinin içeriğinde değişiklik yapılmasını talep etti.
- Bazı kan bağışı merkezlerinde fıstık ezmesi ve yer fıstığı içeren yemeklerin verildiğini kaydetti.
- - Protein ve yağ kaynağı olmalarına rağmen, bunların tüketimi bağışçılar için bazı sağlık riskleriyle ilişkili olabilir - diye belirtti.
- Çikolata ise yüksek enerji değerinin yanı sıra çok miktarda şeker ve yağ içeriyor.
- Sağlık Bakanlığı, dilekçeye yanıt olarak kan bağışından sonra alınabilecek önerilen ürünlerin bir listesini sundu. Listede sadece çikolata yer almıyor.
- Öncelikle fıstık en yaygın gıda alerjenlerinden biridir ve alerjik kişilerde tüketimi anafilaktik şok da dahil olmak üzere ciddi alerjik reaksiyonlara yol açabilir - Sağlık Bakanlığı'na yazılan dilekçede, ismi açıklanmayan bir yazar yazdı.
Bazı araştırmalar , düşük kaliteli fıstık ezmelerinde bulunan doymuş yağın yüksek miktarda alınmasının, özellikle kan bağışı sonrasında vücudun toparlanması için kolay sindirilebilir besinlere ihtiyaç duyduğu dönemde, kardiyovasküler sistem için yararlı olmadığını ortaya koyuyor.
Bağışçıların sağlığı ve güvenliği göz önünde bulundurularak, dilekçe sahibi iyileşme öğünlerinde daha fazla çeşitlilik sağlanmasını ve aşağıdakiler gibi alternatif ürünlerin eklenmesini önerdi:
- Enerji ve magnezyum sağlayan bitter ve sütlü çikolata;
- tahıl ve protein barları;
- doğal şeker ve lif kaynağı olan kurutulmuş meyveler;
- doğal yoğurtlar veya diğer kolay sindirilebilen süt ürünleri;
- vitamin ve mineral açısından zengin meyve ve sebze suları.
Sağlık Bakanlığı Tedavi Dairesi Müdürü Maciej Karaszewski, bu yılın Temmuz ayında dilekçeye yanıt vererek, Kamu Kan Hizmetleri Kanunu'nun 9. Maddesi, 1. Kısım, 4. Maddesi uyarınca, Fahri Kan Bağışçıları ve Fahri Kan Bağışçılarının, kan bağışından hemen sonra kendilerine verilen rejeneratif bir öğüne hak kazandıklarını hatırlattı.
"Polonya'da her yıl 600.000'den fazla kişi kan ve kan bileşenlerini bağışlıyor. Bu kadar büyük bir alıcı grubu varken, yenileyici bir öğüne dair beklentilerin büyük ölçüde farklılık gösterebilmesi anlaşılabilir bir durum," diye okuyoruz.
Sağlık Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı tarafından kan bağışçılarına sunulan rejeneratif öğünün kalori değerine ilişkin çıkarılan yönetmelikte 4.500 kcal kalori değerinin belirtildiğini, ancak yönetmelikte bu öğünün içeriğinin veya formunun belirtilmediğini belirtti. Sağlık Bakanlığı, "Kan bağışçılarına sunulan rejeneratif öğünün amacı , öncelikle kan bağışıyla ilişkili enerji harcamasını telafi etmektir " dedi.
Sağlık Bakanlığı, rejenerasyon öğününün standart hale getirilmesi, besin ve lezzet standartlarının en yüksek seviyede tutulması, öğünün kalori değerinin de dikkate alınması konusunun öncelikli bir eylem olduğunu yazdı.
Kan bağışçılarının beklentilerini anlamak amacıyla, 24 Mayıs 2024 tarihinde Ulusal Kan Merkezi Müdürü'nün emriyle , Kan veya Kan Bileşenleri Bağışı ile Bağlantılı Bağışçılara Sağlanan Yenilenme Yemeği Ekibi kuruldu. Ekipte, ulusal fahri kan bağışçıları dernekleri, Polonya Kızılhaçı, Ulusal Halk Sağlığı Enstitüsü (PZH - Ulusal Araştırma Enstitüsü) gıda ve beslenme uzmanları, kan bağışı ve kan tedavi merkezleri ile Ulusal Kan Merkezi temsilcileri yer aldı.
Ekip çalışmaları kapsamında, kan bağışçılarına sağlanan iyileşme yemeğine ilişkin bir anket formu geliştirilmiş olup, bu anket kullanılarak 15 Temmuz - 4 Ağustos 2024 tarihleri arasında kan bağışçılarına anket uygulanmıştır . Ankete 22.739 Fahri Kan Bağışçısı katılmıştır.
Ekibin önerisine göre, RCKiK tarafından sağlanan rejenerasyon yemeği belirtilen katalogdan seçilen ürünleri içermelidir, yani:
- çikolata;
- protein barlar, tahıl ve kuru meyve veya tahıl ve meyve barlar, müsli;
- meyve, meyve ve sebze, meyve ve tahıl püreleri;
- kuru meyve (öğrenci karışımı);
- fındık kreması (%100 fındık);
- kuruyemişler (%100, tüm türler);
- meyve, meyve ve sebze suları.
Sağlık Bakanlığı, kan bağışçılarının beklentilerinin çeşitli olduğunu belirterek, "Bu nedenle kan bağışı sonrası verilen rejeneratif öğünün çeşitli olmasını ve kan bağışçılarının ihtiyaçlarına göre uyarlanmasını sağlamak için çalışmalar yürütülüyor." dedi.
Telif hakkıyla korunan materyal - yeniden basım kuralları yönetmelikte belirtilmiştir.
rynekzdrowia
