Bu renkli ada, kalabalık Venedik'e bir alternatiftir. Masalsı evleri ve sıra dışı gelenekleriyle ünlüdür

Sadece birkaç bin kişi yaşayan bu küçük adanın yüzölçümü yalnızca 0,21 km²'dir ve etrafında yürümek yaklaşık 20 dakika sürer. Günümüzde muhteşem renkli cepheleriyle ünlüdür, ancak her zaman böyle değildi. Tarihi, barbar istilalarından kaçan antik Altino sakinlerinin Mazzorbo, Torcello, Murano, Ammiano, Costanziaco ve Burano gibi lagünün daha sakin adalarına sığındığı zamanlara dayanır. Sonuncusu, güney Adriyatik kıyılarından bilinen serin ve nemli bora rüzgarının sık sık estiği Porta Boreana adlı antik bir kapı ile Altino'ya bağlıydı. Bir teoriye göre Burano adını bu rüzgardan almıştır.
Başlangıçta, yerleşimin binaları çok mütevazıydı - kil ilaveli basit ahşap yapılar. Ancak zamanla, Roma kültürünün etkisi altında, tuğla evler inşa edilmeye başlandı. Sakinler fakir bir hayat yaşıyordu ve evlerinin görünümü onlar için en önemli şey değildi, ancak ada önemli bir şeyle öne çıkıyordu - lagündeki sıtmadan arınmış birkaç adadan biriydi.
Ancak gerçek değişim ancak 15. yüzyılda yerel dantel yapımının gelişmesiyle geldi. Karmaşık bir şekilde işlenmiş danteller Avrupa genelinde tanındı ve bölge sakinlerine sadece şöhret değil, aynı zamanda gelişme ve yaşam koşullarının iyileştirilmesi için yeni fırsatlar da getirdi.

Balıkçı köyünün günlük hayatı lagün ve kaynakları etrafında dönüyordu. Ancak koşullar bazen zorlayıcıydı, özellikle de yoğun sisler balıkçıların ailelerine dönmesini zorlaştırdığında. Benzer kanallar ve binalar arasında kaybolmamak için sakinler evlerini yoğun renklerle boyamaya başladılar - mavi, kırmızı, sarı veya yeşil - bu da kendi yerlerini uzaktan tanımalarını kolaylaştırıyordu. Bu hikayenin biraz daha mizahi bir versiyonu da var.
Görünüşe göre, yerel erkeklerin şarap konusunda bir zaafı vardı ve meyhanede geçirdikleri bir akşamdan sonra her zaman doğru binalarda sonlanmıyorlardı. Renkli cephelerin bu konuda onlara yardımcı olması gerekiyordu - o kadar belirginlerdi ki, karanlıkta bile doğru adresi gösteriyorlardı. Eşler, her ihtimale karşı, cephenin renginde bir kumaş parçasını ellerine bağladılar - kayıp kocalarının doğru yere geri dönmesine yardım etmeleri gerekirse diye.

Her ailenin ayrıca zamanla ticari markası haline gelen kendi rengi vardı - gayri resmi bir aile arması. Bu renkli düzen günümüze kadar varlığını sürdürdü - sakinler, adanın tutarlı görünümünü izleyen belediyenin izni olmadan mülklerinin renklerini değiştiremezler . Dahası, mal sahipleri cepheleri düzenli olarak yenilemek zorundadır - bu sayede Burano her zaman bir peri masalından çıkmış gibi taze görünür. Tipik binalar üç katlıdır: zemin katta genellikle bir mutfak, küçük bir yemek odası ve bir banyo bulunurken, üstteki iki kat yatak odası olarak hizmet eder. Basit olmasına rağmen, geliştirme işlevselliği ve çekiciliği ile büyülüyor.
Dantel yapımı – Burano adasının diğer tarafıBurano, evlerinin yanı sıra, narin ve zaman alıcı el işi olan iğne oyası ile ünlüdür. Romantik bir efsaneye göre, her şey nişanlısına olan aşkı yüzünden bir deniz kızının cazibesine direnen bir balıkçıyla başladı. Deniz kızı ona ödül olarak deniz köpüğünden dokunmuş bir duvak verdi; o kadar güzel ve karmaşıktı ki adanın kadınlarına kendi dantellerini yaratmaları için ilham verdi. Daha gerçekçi bir başka versiyonda ise, kocaları balık tutmaya gittiğinde, renkli evlerin önünde oturup can sıkıntısından sabırla nakış işleyen kadınlar anlatılır.
Gelenek nereden gelirse gelsin, Burano balıkçı köyünden gelen dantelin 15. yüzyılda ün kazandığı bir gerçektir. Bunda, Morosina Morosini ve Giovanna Duodo gibi Venedik doge'lerinin eşleri olan etkili kadınlar da yardımcı olmuş ve bu kadınlar danteli Avrupa salonlarına tanıtmışlardır.
Burano kendi tekniğini bile geliştirdi - punto in aria veya "havada" nakış, sadece iğneyle, temel kumaş kullanılmadan yapılır. Sadece büyük beceri değil, aynı zamanda bir meleğin sabrını da gerektirir.

Ancak bu idil uzun sürmedi. 18. yüzyılda, XIV. Louis'in liderliğindeki Fransızlar, üretimlerini geliştirmeye başladılar. Hatta Burano'dan dantel üreticileri getirip onlara daha iyi koşullar ve ücret teklif ettiler ve onlarla birlikte İtalyan zanaatkarlığının sırları Fransa'ya nüfuz etti ve bu da adadaki geleneğin neredeyse çökmesine yol açtı.
Neyse ki, 19. yüzyılın sonunda dantel yapımını unutulmaktan kurtarmaya karar veren insanlar vardı. Düşes Adriana Marcello, 80 yaşındaki (ve neredeyse kör) usta Cencia Scarparioli ile işbirliği yaparak, bu eşsiz sanatı gelecek nesillere aktaracak olan Burano'da bir okul kurdu. Bir zamanlar İtalya Kraliçesi Savoy'lu Margherita'nın himayesinde faaliyet gösteren kurum, eski zanaatın yetiştirildiği en önemli yerlerden biridir. Bugün hala faaliyettedir.
Adayı ziyaret ettiğinizde, 1872'den kalma eski okul binasında bulunan Museo del Merletto veya Dantel Müzesi'ni ziyaret etmeye değer. Burada sadece tarihi desenleri ve araçları değil, aynı zamanda canlı bir gösteri de görebilirsiniz - Burano'dan yaşlı kadınlar, ziyaretçilerin tam önünde ustaca telkari eserler yaratıyor. Günümüzde giderek daha az sayıda genç kadın bu geleneği sürdürse de, müze ve birkaç yerel atölye bu sanatın kaybolmamasını sağlıyor. Adadaki dükkanlardan el yapımı ürünler satın alabilirsiniz, ancak dikkatli olmakta fayda var - gerçek olanlar daha pahalıdır ve Asya'dan ithal edilen seri üretim taklitlerinden açıkça farklıdır.
Burano LezzetleriAdaya yakışır şekilde, Burano mutfağı lagünün verdiği şeylere dayanır. Yerel trattorialarda deniz ürünleri en üst sırada yer alır ve genellikle doğal lezzetini vurgulayan basit bir şekilde hazırlanır. Venedik Lagünü ile doğrudan ilişkili olan özel bir yemek, "ghiozzo gò" adı verilen yerel bir balıktan yapılan bir et suyuna dayalı bir risotto olan risotto di gò'dur ve genellikle bir miktar maydanoz ve limonla servis edilir.
Ancak Burano sadece balıkla ilgili değildir - aynı zamanda bussolai buranelli ile de ünlüdür - halka veya "S" harfi şeklinde geleneksel tereyağlı kurabiyeler. Tarihleri , kadınların uzun balık avlama gezilerine çıkan balıkçılar için yiyecek olarak pişirdiği zamanlara dayanır. Dayanıklılıkları (birkaç haftaya kadar taze kalırlar) ve yoğun tereyağlı aromaları onları yerel bir lezzet haline getirmiştir. En iyi tadı bir kadeh tatlı tatlı şarabıyla veya sadece öğleden sonra kahvesiyle verirler.
