'Çiftlikte kamp yapmak' da mümkündür - özellikle de yürüyüş cenneti olan Güney Tirol'ün Dolomiti'nde.

Kar yağmaya başladı ve bu aylarca sürmeyecek, ancak Güney Tirol'deki Dolomitler kayaktan çok daha fazlasını sunuyor. Metro, Kuzey İtalya'da (hayır, Avusturya'da değil) yazın sonlarına doğru oradaydı. 2026'da kar yağmayan bir dönem için Güney Tirol'ü tavsiye etmekten mutluluk duyuyoruz. Çünkü çok güzel ve yapılacak çok şey var (çocuklar da dahil, belki de özellikle). Ne yaptık? Bir çiftlikte kamp yaptık... ve bol bol yürüyüş yaptık.

Çiftlik kampçılığı orada oldukça yaygındır (hatta Dolomitler'den gelmiştir, bu seyahat makalesinin devamını okuyun). Güney Tirol'de en az 1.650 (!) çiftçi vardır ve bunların bazıları çiftçidir ve düzenli işlerinin yanı sıra tatil de sunarlar. Bu sayede, çiftlikte tek başına yaşamak çoğu zaman mümkün olmadığından, biraz ek gelir elde ederler. Çiftlik kampçılığı , çadırımızı, karavanımızı veya kamp aracımızı geçici olarak çiftliklere park ettiğimiz kırsal çevremizden oldukça farklıdır. Güney Tirol'de taksimetre yoktur, bu yüzden tüm bu çiftçiler misafirlerini ağırlamak için dağ evleri ve apartmanlar inşa etmişlerdir. Bu Metro gezgini Dolomitler'de çiftlik tatillerini hiç duymamıştı, bu yüzden oraya açık fikirli bir şekilde gittik.

Çok daha hızlı seyahat etmek isteyenler için, Yılbaşı Gecesi'ni İrlanda'nın Dublin kentinde kutlamalarını öneriyoruz. Metro'dan Roos bu "muhteşem deneyimi" çoktan deneyimledi. Kışın sıcaklığını hissetmek içinse, sağlıklı yaşam dünyasına daldığımız Aruba'yı öneriyoruz.

Metro, Güney Tirol'ün Dolomitleri'nde, Thurn belediyesinde, Innsbruck'un hemen güneyinde ve Verona'nın kuzeyinde yerleşti. Bizi (aynı zamanda bir Hollanda web sitesi de olan) Roter Hahn davet etti. Roter Hahn, Güney Tirol'de çiftlik tatilleri sunuyor. Ve böylece kendimizi ıssız bir yerde , üç yüz nüfuslu küçük Antermoia kasabasına ve bir başka köy olan St. Martin'e sadece 900 metre uzaklıkta bulduk. Ancak sadece bir kilometre burada her şeyi anlatmıyor; aynı zamanda baldırlarınıza kramp girmesine neden olacak bir tırmanış da olabilir. Kışın, (doğal olarak) bir kayak merkezi; Metro'nun kaldığı yerin yakınında çocuklar için bir kayak okulu var.

Bu seyahat yazısının başlığındaki "cennet" tesadüf değil, çünkü vay canına, ne kadar yüksekteydik? 1600 metreden yüksek rakıma ulaşmak başlı başına bir manzara. Dik bir yokuştan tırmanacaksınız (ipucu: ara sıra birinci vitese geçin ve henüz alışkın değilseniz, yanınızdaki uçuruma doğru sola bakmayın). Böylesine ücra bir yerde böyle bir tatilin tek dezavantajı: Bir restoranda yemek yemek isterseniz, her zaman biraz araba kullanmanız gerekecek. Bu da akşamları dağın tepesine tekrar inip çıkmanız gerektiği anlamına geliyor. Hem de karanlıkta. Birkaç gün sonra buna da alışacaksınız.

Zirveye ulaştığımızda, birkaç günlük konaklamamız bizi bekliyor: Misafirperver Kathrin (1983 doğumlu) ve Helmuth Erlacher (1976 doğumlu) ile üç çocukları Hanna, Niklas ve Julian'ın (okulu "aşağıda" olduğu için kaçırdığımız) sahibi olduğu Farm Fornellahof La Majun . Erlacher ailesi, sekiz ineğin bulunduğu bir sığır çiftliği işletiyor. Onları da göremedik çünkü kilometrelerce uzakta otluyorlar. Kathrin esas olarak misafirlerle ilgilenirken, Helmuth çiftliğin bakımını üstleniyor.

"Ama sekiz inek, Hollanda'nın hiçbir yerinde kesinlikle yok," diyor gülerek. Kathrin hemen tercüme yapması gerektiğini fark ediyor. Kocası, bu bölgedeki birçok kişi gibi Almanca konuşuyor, ancak Tirol lehçesiyle. Lisedeki Almanca dersleri bunun için yeterli değil. Çift birçok ürünü kendileri üretiyor (yoğurttan bala ve limonata şurubuna kadar, küçük resepsiyondan eve götürmek için de satın alabilirsiniz). İneklerin sütünü yerel olarak işletiyorlar.

Ya da değil. Kathrin ilk sabah arabasıyla çok çeşitli ve zengin bir kahvaltı getirdiğinde, "inekten yeni sağılmış süt" şişesini işaret ediyor. Bu, muhabirin pek sevdiği bir şey değil, bu yüzden diğer sabahlar araba işlenmiş sütle dolu oluyor.

Birkaç yıl önce, ikisi dört daireli güzel bir kompleks inşa etti (ondan önce tatilciler yan taraftaki kendi evlerinde kalıyorlardı). Sanırım geçici konaklama yeri Amsterdam'daki dairemle hemen hemen aynı büyüklükte, ancak tüm bu ahşapla çok daha güzel. Geniş balkondan manzara nefes kesici (aslında bu tüm bölge için geçerli). En azından sis olmadığında, bulutlar dağların etrafında göz hizasında dolaşıyor. En çarpıcı özellik, yukarıdaki fotoğrafta La Majun'un arkasında görebileceğiniz yaklaşık 2.900 metre yüksekliğindeki Peitlerkofel Pütia. Dağı bölgenin her yerinden neredeyse görebiliyorsunuz ve o devasa kayanın 'etrafında' yürüyüş yapmak gerçekten çok güzel.

Helmuth'un büyükbabası Bino, 1945 yılında mevcut çiftliklerinde dokuz çocuğun dördüncüsü olarak dünyaya geldi. Aynı zamanda, 1977 yılında Güney Tirol'de kalmak isteyen turistler için Fornellahof La Majun'u kuran kişiydi. Bugün kompleksi gördüğünüzde, ihtiyaç duyduğu tüm enerjinin bile tesis bünyesinde üretildiği göz önüne alındığında, o zamanlar çok farklı görünüyor olmalı. Tatil evinize girerken bir kitapçıkta okuyacağınız gibi, mevcut sahipleri çevre koruma konusunda kararlı.

Bu bölgedeki misafirler, çiftliklerde konaklayarak çiftlik hayatını (sığır yetiştiriciliğinden meyve yetiştiriciliğine ve şarap yapımına kadar) dağların tepesinde yakından deneyimleyebilirler. Ayrıca, çiftlik hayatını geride bırakıp orada uyuyabilirler. Bu alana açık olanlar için, çocuklar için harika bir fırsat; inek sağmaktan buzağıları okşamaya, çiftçinin tarlalarında traktörle gezmeye kadar çiftlikte yardım edebilirler.

Kathrin ve Helmuth'un tur sırasında bize gösterdiği gibi, La Majun'da küçük bir oyun alanı da inşa edilmiş. Tavşanlarla dolu kafeslerin bulunduğu ayrı bir binada, bir tür samanlık da inşa edilmiş, ancak yere serilmiş. Tatil yapan çocuklar, gönüllerince dalıp atlayabilirler. Bu tatilcilerin binadaki saunayı tercih etme olasılığı daha yüksek -hatta bazen de-. Konukların, kapının yanındaki küçük bir tahtaya tebeşirle bir zaman aralığı işaretlemeleri gerekiyor. Ardından, dağ manzaralı, kocaman bir sauna, açık havuz ve tamamen size ait bir dinlenme alanı sizi bekliyor.

Dağlar hakkında: Aşağıdaki videoda Güney Tirol'ün kış halini de gösteriyoruz:

Güney Tirol'deki hemen hemen tüm Rother Hahn lokasyonlarının ortak özelliği: Kendi çiftliklerinden gelen lezzetli ürünlerin tadını çıkarabilir, lokasyonlarda her zaman dağ manzaralı, yukarıda bahsedilen sağlıklı yaşam alanı bulunur ve yürüyüş, dağ bisikleti, kaya tırmanışı ve ata binme gibi açık hava aktivitelerinin garantisi verilir.

Metro'nun seçtiği ilk yürüyüş, bölgedeki iyi bilinen bir yürüyüş noktası olan Passo delle Erbe'den başlıyor. Burası konaklama yerinden bile daha yüksek. Seçilen rota sadece yaklaşık 6 kilometre, ancak zorlu (ve ne yazık ki biraz yağmurlu). İlk kilometre neredeyse tamamen yokuş yukarı; bitmek bilmiyor gibi. Daha nefesinizi toplarken, molozların üzerinde tırmanmaya başlıyorsunuz. Yukarı, aşağı, yukarı, aşağı - her adımda ayağınızı nereye koyduğunuza dikkat etmeniz gerekiyor.

Her 50 metrede bir, bir sonraki 50 metrenin nasıl olacağını bilemiyorsunuz. Sahilde veya Veluwe'de yürüyüş bambaşka bir hikaye, ama alıştığınızda, oldukça yapılabilir. "Bitiş noktasına" ulaştığınızda bir başarı duygusu hissediyorsunuz. Anlıyorsunuz: Hiç yürümezseniz, Güney Tirol'de yürüyüş yapmak pek de iyi bir fikir değil. İyi yürüyüş botları giydiğinizden ve yeterli kıyafet, yiyecek ve içecek getirdiğinizden emin olun, çünkü hava hızla değişebilir. Yol boyunca bir büfe bulamayacaksınız...

Neyse ki, ilk yürüyüşün ertesi günü Metro, Roter Hahn'dan Nadine Messner ile Tirol usulü bir öğle yemeği (salata ve dana yahni) için buluşmayı ayarlamıştı. Bu şanslı bir durumdu çünkü Güney Tirol doğumlu olan Messner, uzun yürüyüşlerden hoşlandığı yerler hakkında birçok ipucuna sahipti. Ayrıca, o gün haftanın "kötü hava günü"ydü. Hava inanılmaz derecede yağmurluydu (umarız kış sporları meraklıları da yakında aynı karı görür).

Güney Tirol'ün ikinci büyük şehri, nüfusu 25.000'den az Brixen'de buluşuyoruz. La Majun'daki konaklama yerimize sadece 30 kilometreden biraz daha az, ancak buradaki gibi dağlarda, bu yine de neredeyse bir saatlik bir sürüş. Yukarı, aşağı ve tekrar geri, genellikle dar yollardan. Asla dümdüz gitmiyor. Bu sürücü bunu keyifli buluyor (ve çevreyi izlemek yeterince güvenliyse güzel), ama elbette biraz da zorlayıcı olmalı. Burada dağlarda bu kadar çok amatör bisikletçinin koştuğunu görmek inanılmaz. İnanılmaz, değil mi?!

Nadine Messner bölgesinden bahsetmeyi çok seviyor -bölgesiyle gurur duyuyor- ve tabii ki tatil çiftliklerinin adreslerinden de bahsediyor. "Güney Tirol'deki çiftçiler tarafından yaklaşık 1.650 tatil yeri sunuluyor. Birçoğu peynir, şarap, meyve ve et gibi ürünler de üretiyor. Hatta bazıları yemek pişirme etkinlikleri bile düzenliyor."

Daha önce de belirtildiği gibi, çiftlik kampçılığı Güney Tirol'de ortaya çıktı. Nadine: "Bunun nedeni, burada hem kavurucu sıcak hem de dondurucu soğuk olabilmesiydi. Yüz yıldan fazla bir süre önce, şehirliler yaz aylarında dağlara göç ederdi. Çiftçiler geçici (tatil) barınak sağlardı. İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra, başta Avusturya ve Almanya olmak üzere, daha uzaklardan da insanlar geldi. Şimdi, çiftlikleri ziyaret etmek için uzaklardan turistler geliyor. Paraya ihtiyaçları var ve sadece birkaç inekle geçinemezler. Yüz yıl sonra, Roter Hahn artık çok çeşitli paketlerde çiftlik tatilleri sunuyor. Çok sade konaklamalardan, çiftlik hayvanları, üzüm bağları ve meyve bahçeleriyle dolu lüks çiftlik evi konaklamalarına kadar. Dilediğiniz kadar ucuz veya pahalı (beş yıldızlı konaklama seçenekleri de mevcut) seçebilirsiniz."

Çoğu turist muhtemelen iyi vakit geçirmeyi umuyor. Ancak çiftçiler ve tatilciler, "bizim" bu temel fikri dikkate alacağımızı umuyor. Bu her zaman şudur: Güney Tirol'ün çiftlik hayatını ve geleneklerini deneyimlemek. Elbette, bu genellikle çocukları da kapsar. Buna dayanamayanlar için, beş çiftçinin kapılarına " sadece yetişkinlere özel " tabelası asılmış.

Nadine: "Roter Hahn'a katılan çiftçiler bu nedenle bazı katı kurallara tabidir. Örneğin, en fazla beş daire veya sekiz oda sunabilirler. Bunu önemli buluyoruz çünkü bu, misafirler ve ev sahipleri, yani çiftçiler arasında güçlü bir bağ kurulmasını sağlıyor. Güney Tirol'deki çiftçilerin hayatını tanımak, çok fazla misafir varsa mümkün değil."

Metro, kahve içerken Güney Tirol'ü çok sayıda Hollandalının ziyaret edip etmediğini veya bu hikâyenin 'turistlerimizin' mutlaka gelip görmesi gerektiğini vurgulaması gerekip gerekmediğini sorduğunda, cevap şu oluyor: "İkisi de. Hollanda pazarı uzun zamandır bizim için önemli, tabii ki kışın bile." Pazarlama konusunda yetenekli bir şekilde ekliyor: "Ama ben şunu derim: Okuyucularınıza Güney Tirol'e gelmelerini değil, yaz tatillerini burada bir çiftlikte geçirmelerini söyleyin, haha."

Ve böylece bir yürüyüşe ( Metro'nun ana aktivitesi) veya isterseniz doğa yürüyüşüne çıkıyoruz. Bazen o meşhur "dilimiz" dışarıdayken, bazen de gayet iyi. Bu bölgede sıklıkla karşılaşılan ve genellikle kaçınılmaz olan durum, birçok rotanın A noktasından B noktasına gitmesi ve bu nedenle bir döngüyü tamamlamamasıdır. Bunun için Komoot yürüyüş uygulamasını öneriyoruz. A noktasından A noktasına giden rotaları seçebilirsiniz. Ayrıca maksimum kilometre sayısını da seçebilirsiniz ve hemen başlangıç ​​noktasına giden bir navigasyon alırsınız. "Güzel rotalar"ı seçemezsiniz; hangisini seçerseniz seçin, onlara ulaşırsınız.

Kathrin ve Helmuth'un, özellikle inişten dolayı baldırlarımız ve uyluklarımız biraz tutulmuş bir şekilde, sıcak bir şekilde el sallayarak vedalaşmamızla, acıyı çoktan unutmuş oluyoruz.

Tatilinizin tadını çıkarıp mümkün olduğunca dinlenmiş bir şekilde eve dönmeyi mi istiyorsunuz? Bunu yapmanın en iyi yolu nedir?