Anna Zhang? Masterchef kraliçesi hızlanıyor: 'Şimdi tamamen bana ait bir TV programı. Sonra ikinci kitap ve...' - Röportaj

Perşembe, 27 Şubat'ta, Anna Zhang'ı Mastercherf 2025'in kraliçesi ilan eden bölüm: yetenek, kararlılık ve doğaçlama yeteneği onun başarısını belirlemiş ve onu, Antonino Cannavaciuolo, Bruno Barbieri ve Giorgio Locatelli'nin üç tarihi jürisinin yönettiği Sky yemek şovunun (Endemol Shine Italy tarafından üretilmiştir) kraliçesi olarak taçlandırmaya götürmüştür. "Omuzlarımda Isola dei Famosi veya Pechino Express sırt çantası mı? Bayılırdım. Ama en büyük projem L'Oasi", daha sonra Affaritaliani.it ile yaptığı kapsamlı bir röportajda sıcak bir şekilde söyledi.

Dört ay sonra, Milano yazının sıcağında, Masterchef'in kazananını buluyoruz. Zafer sonrası süreç nasıl geçti?

"Çok iyi. Kitap üzerinde çok çalıştım ("Pentole e zodiaco" Baldini+Castoldi, ed. ). İtalya'da kaç sunum yaptığımı bilmiyorum ama bir şeyi biliyorum"

Veya...

"74 tren ve iki uçak yolculuğu yaptım (gülümsüyor, ed.). Ayrıca kendimi esas olarak tüm bu aylarda beni destekleyenleri tanımaya adadım. Sonra program sonrası çeşitli ticari faaliyetler oldu. Ve yakın gelecek için şimdiden çalışmaya başladım. Çok da uzak değil..."

Bize bir ön izleme verebilir misiniz?

"Zamanı geldiğinde sana bir sürpriz bırakmak istiyorum (gülümser, ed.)"

Son birkaç haftadır MasterChef'in üç jürisinden haber aldınız mı?

"Dogliani'deki etkinlikte (Mayıs sonunda düzenlenen Langhe TV Festivali'nde, ed.) Şef Locatelli'yi tekrar görme fırsatım oldu. Sahnedeydik, ancak farklı zamanlarda. Birlikte biraz zaman geçirdik. Diğer şefler, evet, ancak sadece kısa bir süre"

Sana bir şey söylediler mi?

"Aslında hayır, gerçekten çok kısa sürdü, birbirimizi hiç görmedik"

Yakın zamanda kendi TV şovunu yapmak istediğini söyledin. Aklında ne var?

"Eğitim amaçlı bir yemek programı düşünüyorum, bu program yemeği değil, toprağın, Doğa Ana'nın malzemelerini gösterebilir. Bence öncelikle bir yemeği neyin oluşturduğunu ve her şeyden önce onu bazı pişirme teknikleriyle nasıl zenginleştireceğinizi bilmek önemlidir, çünkü o zaman o aynı zamanda dünyadaki en değerli ve en hakiki yiyecek olabilir, ancak kötü pişirilirse besleyici organoleptik özelliklerine sahip olmaz. Ve bu nedenle bize yardımcı olmaz"

Anna'nın Yaz Tarifi

Şimdi domates ve salatalık beyler. Hadi bakalım. Ben domates aşığıyım, bu dönem iyi ve sulu 'cuori di bue' ile geldiğinde evde endüstriyel miktarlarda alıyorum. Ve söylemeliyim ki sık sık onlarla yemek yiyorum"

Oasis ile ilgili projeniz nasıl gidiyor?

"İlerleme kaydettiğini söylemeliyim. Şimdi bazı lokasyonlara bakıyorum, ancak çok, çok büyük ve çok iddialı bir proje olduğu için - ve her şeyden önce ekonomik açıdan da... pahalı (gülüyor, ed.) - kesinlikle sağlam temeller inşa etmem gerekecek, aksi takdirde her şey çökecek. Bu kadar büyük bir proje olduğunda, işe koyulmalı ve ihtiyaç duyduğu zamanı vermelisiniz. Ancak lokasyonları değerlendiriyorum"

Milano civarında mısınız?

"Milano hayır, çevrede olabilir. Ya da belki İtalya'nın diğer tarafında. Kesinlikle İtalya'da"

Yılın ilk bölümü sizi Masterchef galibi olarak kutsadı. Şimdi ile 2025 sonu arasındaki hayaliniz?

"Bir sonraki adım TV programını sunmak"

Ah, gerçekten en yakın olanı bu...

"Evet, evet, evet. Bunları senin için sıraya koyacağım."

Gitmek...

"Eğitim amaçlı yemek programı sunmak, ikinci kitabı yazmak ve Vaha"

Affaritaliani.it'nin Anna Zhang ile yaptığı video röportajını izleyin