Planeterranea, diyetlerin ve yaşam tarzlarının geleceği. Colao: Doğru bir diyeti yaymanın önemi

Planeterranea, UNESCO Federico II Sağlık ve Sürdürülebilir Kalkınma Eğitimi Kürsüsü tarafından desteklenen ve 18-21 Haziran tarihleri ​​arasında Napoli'deki Regina Coeli Manastırı'nda (Vico San Gaudioso, 2) dört gün boyunca gerçekleşecek uluslararası konferansın adıdır. Bu girişim, geçen Mart ayında Avrupa Parlamentosu'nda düzenlenen "Beslenme ve Sağlık: Akdeniz'den Planeterrane Diyetine" başlıklı girişimin ardından geliyor.

“Amacımız Akdeniz diyetinin yaşam tarzı ve doğru beslenme ilkelerini yaymak ve gerçekten gezegen-dünya dostu olabilecek bir diyeti teşvik etmektir,” dedi dünyada tanınan en önemli İtalyan bilim insanlarından biri olan Profesör Colao. “Bu anlamda, her ülkenin kendi ürünlerini ve geleneklerini Akdeniz diyetinin ilkelerine göre uyarlayarak geliştirerek kendi doğru beslenme ilkelerini geliştirebilmesini sağlamak için bilim dünyasından ve ayrıca Avrupa siyasetinden bir taahhüt gerekiyor çünkü beslenme, doğru bir yaşam tarzı ve fiziksel egzersizle birlikte çok sayıda hastalığın doğru bir şekilde önlenmesini gerçekten mümkün kılabilecek ve dolayısıyla vatandaşların sağlığını ve yaşamını iyileştirebilecek tek yaygın sistemdir. Ve aynı zamanda gezegenimizin bir bütün olarak refahını sağlayın,” diye sonlandırdı Colao, Onfoods Yale projesi sayesinde diğer şeylerin yanı sıra İtalyan tarım-gıda sisteminde araştırma ve inovasyonun geleceğini tartışan dünyanın dört bir yanından uzmanları ağırladı; Yaratıcı Şehirlerin sağlıklı yaşam tarzlarını teşvik etmedeki rolü; Kuantum Tarımı ve Akdeniz Diyeti. Ve orada bulunan birçok kişi arasında, sürdürülebilir beslenmenin yeni bir modeli aracılığıyla toplumun ve tedarik zincirinin geleceğini iyileştirmeye somut olarak kendini adamış olan Vakıf Onfoods'un koordinatörü Daniele Del Rio da vardı. Ülkemizdeki prestijli üniversite ve araştırma enstitüleriyle gıda ve beslenme sektöründe yer alan 26 kuruluş arasındaki yeni ve benzeri görülmemiş bir iş birliği biçimi sayesinde mümkün olan bir hedef.