Piazza Aldo Moro'daki beş yüz obur tortelli festivalini kutluyor.

Salı günü başlayıp Pazar gününe kadar sürecek olan Chiacchiere e Tortelli, Piazza Aldo Moro'da Crema'nın tortellisi ve daha fazlasının tadını çıkarmak için 500 konuğun katıldığı büyük bir kutlama. Etkinlikte ayrıca diğer geleneksel yerel yemekler de tanıtılıyor. Her akşam farklı bir program yer alıyor ve gruplar harika müzik ve lezzetli yemekler sunmak için dönüşümlü olarak sahne alıyor. Etkinliği dördüncü kez düzenleyen elli Crema Karnavalı gönüllüsü, glutensiz versiyonu da dahil olmak üzere ünlü tortelliyi hazırlamak ve servis etmekle meşgul olacak. Ayrıca, manda ricotta ve ıspanaklı el yapımı örgülü ravioli; domates soslu, etli ragù ve dana güveçli tagliatelle; Grumello'daki Le Bufalizie mandırasından kavun ve manda mozzarellalı Parma jambonu; Offanengo'daki Ceruti'den yerel Cremasco salamı ve Trescore'daki Tazzi'den klasik tighe, Crema'nın yeşil biberleriyle servis edilen Salva Cremasco gibi diğer yerel lezzetler de sunulacak. Ve ardından geniş bir sandviç, ızgara et ve burger seçeneği: klasik, vejetaryen ve Salva Cremasco veya Zola Croce di Casalpusterlengo versiyonları.

İskele Giorgio Ruggeri