El Cano kasabası, Balenciaga ve en iyi balık ızgaraları
Mükemmel bir gün genellikle üç unsuru bir araya getirir: nefes kesici bir manzara, lezzetli yemekler ve şaşırtan bir hikaye . Tüm bunlar Getaria'da (Guipúzcoa) bulunabilir. Zarautz ve Zumaia arasında, denizin ve karanın en güzel yanlarını birkaç sokakta bir araya getiren, Bask kıyısındaki küçük bir kasaba.
İyi yemeklerin cennetiGetaria'da aç kalmak imkânsız. Bunu ana caddede, bölgenin en iyilerini servis eden konserve dükkanları ile her şeyin cezbedici olduğu uzun pintxo tezgahlı küçük barlar arasında dolaşırken bile fark edeceksiniz. Denize ulaştığınızda, her zaman göz önünde olan ve taze yakalanmış kalkan veya çipuralarla dolu ızgaraların kokusuyla mideniz daha da güçlü bir şekilde guruldamaya başlar. Sır, karmaşıklıkta değil, ızgaracıların balığın ısısını ve kusursuz pişirmesini ustalıkla yönetmelerindedir. Menü, beklendiği gibi, çevredeki yamaçları kaplayan üzüm bağlarından gelen ve kendine özgü bir Menşei Adına sahip olan bir txakolí şarabıyla tamamlanıyor .
Her düzeyde ilhamTaze yerel ürünlerle hazırlanmış güzel bir yemek ve sahilde veya tarihi merkezde bir yürüyüş, duyularınızı harekete geçirecek. Bu nedenle, bu küçük kasabanın iki seçkin sakinine sahip olması şaşırtıcı değil. Birincisi, haute couture ustası, ikincisi ise tarihte dünyanın ilk turunu tamamlayan denizci.
Cristóbal Balenciaga , Getaria'da doğdu ve haute couture'ün büyük dehalarından biri olmadan çok önce, kumaşlar, şekiller ve hacimler hayal etmeye burada başladı. Kantabria Denizi'nin engebeli yapısı ile kasabanın görkemli evlerinde gördüğü dantel ve ipeğin zarafeti arasındaki tezat, vizyonunu şekillendirdi. Paris'te "moda mimarı" olarak anıldı, ancak ilk atölyesini bu küçük balıkçı köyünde kurdu ve burada ilhamın bir dalganın kıvrımında veya bir gün batımının renginde bulunabileceğini öğrendi. Bugün, adını taşıyan müze, moda dünyasında bir mihenk taşı olmaya devam eden bu geleneği anıyor.
Başka bir bakışBalenciaga, Getaria adını dünyanın yarısının podyumlarına taşıdıysa, birkaç yüzyıl önce Juan Sebastián Elcano da okyanuslardan bunu başarmıştı. 1522'de dünyanın etrafını ilk kez dolaşan ve güvenilir haritaların ortaya çıkmasından çok önce Dünya'nın yuvarlak olduğunu kanıtlayan kişi oydu.
Getaria hâlâ denizcilik gururunu yansıtıyor. Limanın önündeki bir heykel, buradan yelken açıp efsaneye dönüşen bu denizcinin başarılarını anıyor. Birbirinden çok farklı iki yol (moda ve yelkencilik), ancak ikisi de aynı yerde, Kantabria Denizi'ne karşı doğmuş.
20minutos
