10 kilodan fazla verdim ve bu, yağ yakmak için en sevdiğim yemeklerden biri: hem çabuk hazırlanıyor hem de çok sağlıklı.

Kilo vermek, her zaman lezzetten veya en sevdiğiniz yiyeceklerden ödün vermek anlamına gelmez. Aslında, belirli yemeklerin sağlıklı versiyonlarını bulmak , kalıcı ve hayal kırıklığı yaratmayan bir değişimin anahtarı olabilir. İlham verici dönüşümüyle sosyal medyayı kasıp kavuran genç TikTok fenomeni María, bunun açık bir örneği. Egzersiz ve beslenme rutinini tamamen değiştirerek 12 kilo verdikten sonra, şimdi en iyi saklanan sırlarından birini paylaşıyor: Daha önce yasak olduğunu düşündüğü "ziyafetleri" bile pişmanlık duymadan yiyebilmesini sağlayan bir tarif.

María, kendine has özgünlüğüyle, kilo almasındaki eski suçlulardan birini göstermekten çekinmiyor: Taco Bell'in Crunchywrap'i . Son videolarından birinde gülerek "Bunun kalorisi oldukça yüksek ve sizi madalyayı aramaya itiyor," diye itiraf ediyor. Ve son derece içtenlikle ekliyor: "Hadi canım, iki tane yiyebilirim," diye açıklıyor.

María, uzun vadede tam bir kısıtlamanın sürdürülebilir olmadığının farkında olarak, bu popüler fast food yemeğini yeniden icat etme ve kalorisini yarı yarıya azaltarak çok daha besleyici bir seçeneğe dönüştürme hedefini koydu. Sonuç, yeni formunu ve sağlıklı yaşam tarzını korumasının temel taşlarından biri haline gelen , doyurucu ve son derece iştah açıcı bir ev yapımı Crunchywrap oldu.

María'nın tarifi, sadeliği ve malzemelerinin kolay ulaşılabilirliğiyle öne çıkıyor. Malzemelerin çoğu, açıklamasında açıkça belirttiği Mercadona gibi herhangi bir süpermarkette bulunabiliyor. Bu "fitness" Crunchywrap'in temeli kıyma . María, %29 yağlı bir seçenek öneriyor ve bunun yaklaşık altmış gramlık orta bir porsiyonunu kullanıyor. Püf noktasının baharatlarda yattığını söylüyor: "Kimyon ve biraz karabiber", yapay katkı maddelerine gerek kalmadan etin lezzetini artırmak için yeterli.

Dürüm için geleneksel seçeneklerden uzaklaşıp, daha ilginç bir besin profiline sahip yulaf ezmeli fajita'yı tercih ediyor. Baharatlı et piştikten sonra, hazırlaması hızlı ve kolay. Et, fajita'nın üzerine yayılıyor ve mozzarella peyniri ekleniyor. Orijinal iç harcının karakteristik kremamsı dokusunu yeniden yaratmak için María, bir çay kaşığı hafif krem peynir ekliyor; bu dokunuş, kendi deyimiyle, aşırı kalori eklemeden "krem peynir dokunuşu" veriyor.

Taze malzemeler olmazsa olmaz. Orijinal Crunchywrap'in ardından, taze marul ve birkaç domates eklenerek lif, vitamin ve bir tutam çıtırlık sağlanıyor. María'nın yaratıcılığı, dürümü "kapatma" yönteminde kendini gösteriyor: ikinci büyük bir disk yerine, üzerine daha küçük bir fajita yerleştiriyor. Ayrıca, her şeyi aynı krem peynirle kapatarak iç harcın sıkıca paketlenmesini ve son adıma hazır olmasını sağlıyor.

Son olarak, Crunchywrap tavaya yerleştirilir. María, "Döndürüldü ve çevrildi," diye açıklıyor, dış fajita altın kahverengi ve çıtır çıtır olana kadar, orijinalinin dokusunu taklit ederek. Sonuç, görsel olarak çekici ve besin açısından dengeli bir yemek. María gururla, "Yaptığım harika çıtır dürümlere bakın! Taco Bell'inkilerle aynı seviyede, kalorisi yarı yarıya az ve çok daha doyurucu ve sağlıklı," diyor.