Bir beslenme uzmanına göre sabahları bir yemek kaşığı elma sirkesi almanın faydaları

Antimikrobiyal ve antioksidan özellikleriyle bilinen elma sirkesi, sağlıklı bir beslenme takviyesi olarak popülerlik kazandı. Beslenme uzmanı Blanca Orea, sosyal medyada sindirim ve metabolik sağlık için önemli faydalar vaat eden, yapımı kolay bir içecek hazırlama sürecini paylaştı. "Anti-inflamatuar shot" olarak adlandırılan bu preparat, yemekler sırasında besin ve minerallerin emilimini optimize etmeyi amaçlıyor.

Orea'nın talimatlarına göre, bu içeceği yapma süreci bir yemek kaşığı filtrelenmemiş elma sirkesini yarım bardak suyla seyreltmekten oluşuyor. Daha narenciye aromalı bir tat tercih edenler için limon suyu veya ek su ekleyebilirsiniz. Uzman, bu karışımı kahvaltıdan hemen önce veya herhangi bir öğünden önce tüketmenizi öneriyor. "Yapmanız gereken şey, mide asiditenizi iyileştirmek için bu 'anti-inflamatuar şutu' almak," diye açıklıyor.

Beslenme uzmanı, elma sirkesinin asidik pH'ının mideyi asitlendirmeye yardımcı olabileceğini, böylece sindirimi kolaylaştırabileceğini ve kabızlık gibi sorunları azaltabileceğini anlattı.

Sirkede bulunan asetik asidin, ağızda görev yapan alfa-amilaz enzimi üzerinde özel bir etkisi olduğunu da belirtti.

Bu bileşik, vücutta glikoz salınımının zamanla daha sürdürülebilir olmasını sağlayarak, karbonhidrat açısından zengin besinler tüketildikten sonra kan şekerinde ani yükselmelerin yaşanmasını önler.

" Bu asetik asit glikoz yönetimini daha verimli hale getirir. Karbonhidrat açısından zengin bir öğün yerseniz, glikoz yükselmelerini ortadan kaldırabilir," diye ekledi.

Orea ayrıca bu içeceğin faydalarını en üst düzeye çıkarmak için filtrelenmemiş elma sirkesi seçmenin önemini vurguladı. Ancak, herhangi bir diyet değişikliğinin bir sağlık uzmanının gözetimi altında yapılması gerektiği konusunda uyardı. Ayrıca, asitliği göz önüne alındığında diş minesine zarar vermemek için sirkenin ölçülü tüketilmesini önerdi.

*Ned Tijdschr Tandheelkd* adlı bilimsel dergide bildirilen bir vakada, 15 yaşında bir kız çocuğunda günlük elma sirkesi tüketimine bağlı olarak eroziv diş aşınması belgelenmiştir.

Son olarak, beslenme uzmanı kullanıcıları olası yan etkilere karşı dikkatli olmaya ve olumsuz reaksiyonlar yaşarlarsa bir sağlık merkezine gitmeye çağırdı. Elma sirkesi potansiyel faydalar sunabilse de kullanımı dikkatli olmalı ve bireysel ihtiyaçlara göre uyarlanmalıdır.

*Bu içerik La Nación'dan alınan bilgiler ışığında yapay zeka yardımıyla yeniden yazılmıştır.*