Kendi fırınınızda Napoli pizzası nasıl yapılır

Konu mutfağa gelince, pek çok İtalyan şaka yapmıyor. Kanıt olarak Instagram'daki klasik tariflerin yorum bölümlerine bakmanız yeterli. Lazio'dan gelen tütsülenmemiş bir pastırma olan guanciale yerine pastırmalı spagetti carbonara mı? Madonna benim! Sosu krema ile "inceltiyor" ve lezzetli buluyor musunuz? Bir dahaki Roma tatilinizde bunu yüksek sesle dile getirmemeniz daha iyi olur.

Pizzada da durum pek farklı değil. Sadece üzerine sos dökülmüş lezzetli bir pide değil, yapımı da bir sanattır. Ve