Cadılar Bayramı Partisi 2025: Ürkütücü büfe için en iyi atıştırmalıklar ve tarifler

Amerikan geleneğini takip ederek Almanya'da Cadılar Bayramı'nı yaygın olarak kutlayanlar, genellikle epeyce ileri giderler. Çocukların giydirilip yüzlerinin boyanması, şekerlerin hazırlanması ve evin süslenmesi gerekir. Dolayısıyla, yemek hazırlamanın çok zaman almaması güzeldir.

Sağlık, esenlik ve tüm aile için rehber - her iki haftada bir perşembe.

E-bültene abone olarak reklam sözleşmesini kabul ediyorum.

Gerekli süre: yaklaşık 40 dakika

On iki kek yapmak için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

• 300 gram un
• 100 gram şeker
• 180 gram tereyağı
• dört yumurta
• bir torba kabartma tozu
• bir torba vanilya şekeri
• bir tutam tuz
• beyaz krema
• dekorasyon için siyah gıda boyası
• on iki turuncu kağıt kek kalıbı
• muffin kalıbı

İşte nasıl çalıştığı:

1. Öncelikle un, şeker, tereyağı, yumurta, kabartma tozu, vanilya şekeri ve bir tutam tuz bir kaba alınarak homojen bir hamur elde edilene kadar iyice karıştırılır.
2. Hazırlanan hamur, muffin kalıplarına eşit şekilde doldurulur ve muffin kalıplarına yerleştirilir.
3. Muffinleri fırının performansına bağlı olarak 170 derecede (üst ve alt ısıtma) yaklaşık 20-30 dakika pişirin; kürdan testini unutmayın.
4. Bitmiş kekler, beyaz krema ile kaplanmadan önce tel ızgara üzerinde tamamen soğumalıdır. Bir sonraki adıma geçmeden önce de tamamen soğumalıdır. Son olarak, keklerin üzerine siyah gıda boyası kullanılarak örümcekler, örümcek ağları veya ürkütücü yüzler çizilir.

Gerekli süre: yaklaşık 30 dakika

Bir tepsi doğranmış parmak kurabiye yapmak için ihtiyacınız olanlar:

• 300 gram un
• 150 gram tereyağı
• 120 gram şeker
• 100 mililitre süt
• iki yumurta
• bir torba vanilya şekeri
• bir torba kabartma tozu
• 100 gram çilek veya ahududu reçeli
• bir paket badem ezmesi

İşte nasıl çalıştığı:

1. Öncelikle reçel ve badem parçaları hariç tüm malzemeleri homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
2. Şimdi fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve fırını 200 dereceye (üst ve alt ısıtma) önceden ısıtın.
3. Şimdi hamuru ince parmaklar haline getirin. Bunu yapmanın en iyi yolu, az miktarda hamuru elinize alıp yoğurmak ve ardından avucunuzun altında yuvarlayarak parmak şekli vermektir. Önemli: Hamur kabartma tozu içerdiğinden kabaracaktır. Bu nedenle, parmaklarınız arasında yeterli boşluk bırakın ve çok ince olduklarından emin olun.
4. Kesilen parmaklar yaklaşık yedi dakika pişirilir. Ardından fırın tepsisi fırından çıkarılır, her parmağın bir tarafına biraz reçel sürülür ve üzerine bir parça badem bastırılır. Her parmağın ortasına bıçakla küçük çukurlar açılır. Parmaklar daha sonra yaklaşık yedi dakika daha pişirilir.
5. Pişirdikten sonra parmaklar yeterince soğumalı, ardından parmak uçlarına reçel sürüp kurumaya bırakmalısınız. Bu kopmuş parmakları yemek gerçek bir cesaret sınavı, değil mi?

Gerekli süre: yaklaşık 40 dakika

On iki mumya sosisi yapmak için ihtiyacınız olanlar:

• bir paket soğutulmuş milföy hamuru
• on iki küçük sosis (büyük sosisler de mümkün, ancak o zaman daha fazla milföy hamuruna ihtiyacınız olacak)
• bir yumurta
• biraz mayonez
• biraz siyah gıda boyası
• bir sıkma torbası

İşte nasıl çalıştığı:

1. Öncelikle milföy hamuru açılır ve bıçak veya pizza kesici yardımıyla incecik şeritler halinde (yaklaşık 0,5-1 santim kalınlığında) kesilir.
2. Daha sonra sosisler milföy hamuru şeritleriyle sarılır. Her sosis için bir veya iki şerit kullanılır. Daha büyük sosisler kullanıyorsanız, üç veya dört şerit kullanabilirsiniz. Sararken sosislerin bir tarafında mumyaların gözleri için biraz boşluk bırakın. Mumya sosisleri daha sonra yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirilir. Fırın, geleneksel fırın ayarları (üst ve alt ısıtma) kullanılarak 180 santigrat dereceye (350 Fahrenheit) önceden ısıtılabilir.
3. Şimdi yumurtayı ayırın ve sosisleri ve milföy şeritlerini yumurta akıyla fırçalayın. Ardından mumya sosisleri fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
4. Sosisler fırından çıktıktan sonra hafifçe soğumalıdır. Ardından mayonezi bir sıkma torbasına koyun ve her mumyanın üzerine dikkatlice iki küçük göz sıkın. Son olarak, gözlere siyah gıda boyası kullanarak göz bebekleri çizin. İşte karşınızda – lezzetli mumya sosisleri!

Gerekli süre: yaklaşık bir saat 20 dakika

Altı adet mini pizza için hamura ihtiyacınız olacak:

• 315 gram un
• 200 mililitre ılık su
• bir paket kuru maya
• bir çay kaşığı şeker
• bir buçuk çay kaşığı tuz
• bir yemek kaşığı zeytinyağı

Sos için:

• 400 gram passata (süzülmüş domates)
• bir çay kaşığı kekik
• yarım çay kaşığı tuz
• biraz biber
• yarım çay kaşığı fesleğen
• bir diş sarımsak

Üzeri için:

• 100 gram salam
• 100 gram peynir (dilimlenmiş)
• 100 gram zeytin
• hayalet kurabiye kalıbı

Cadılar Bayramı 31 Ekim'de kutlanıyor. Bu ürkütücü festivalin neyle ilgili olduğunu, neden kutlandığını ve 31 Ekim'de tatil olup olmadığınızı öğrenmek için burayı okuyun.

İşte nasıl çalıştığı:

1. Öncelikle ılık suya kuru mayayı, şekeri ve bir buçuk tatlı kaşığı tuzu ekleyip iyice karıştırın ve bir süre bekletin.
2. Unu bir karıştırma kabına alın, ardından maya-su karışımını ve zeytinyağını ekleyin. Tüm malzemeleri el mikserinin hamur yoğurma aparatıyla en az beş dakika yoğurun.
3. Hamur daha sonra önce streç filmle, sonra da mutfak havlusuyla örtülerek ılık bir yerde yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakılır. Bu sürenin sonunda hamur yaklaşık iki katına çıkmış olmalıdır.
4. Şimdi fırını 220 dereceye (üst ve alt ısıtma) önceden ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
5. Hamur şimdi unlanmış bir zeminde tekrar iyice yoğrulur. Daha sonra hamur yaklaşık altı eşit parçaya bölünür.
6. Mini pizzaların yaklaşık üçü fırın tepsisine sığar. Üç hamur yuvarlağı oklava ile açılır ve fırın tepsisine yerleştirilir; kalan hamurun kurumasını önlemek için bu arada üzerini bir bezle örtün.
7. Domates sosu artık süzülmüş domates, kekik, yarım çay kaşığı tuz, biraz karabiber, fesleğen ve bir diş sarımsaktan oluşuyor. Bunun için her şeyi uzun bir kaba koyun ve koyu bir sos oluşana kadar bir el blenderi veya mutfak robotuyla karıştırın.
8. Hazırladığınız domates sosunu hamur tabanlarına sürün ve üzerine salamın yarısını koyun (kalanını diğer üç mini pizza için ayırın).
9. Şimdi, hayalet şeklindeki kurabiye kalıbını kullanarak peynirin yarısından küçük hayaletler kesin (kalanını diğer üç mini pizza için ayırın) ve salam dilimlerinin üzerine yerleştirin. Peynir hayaletlerinin üzerine göz olarak karabiber taneleri yerleştirin ve hayalet ağızları olarak kullanmak için zeytinleri incecik dilimleyin.
10. Zeytinlerin bir kısmı (ikinci pizza partisini hatırlayın) ikiye bölünür. Bunların yaklaşık yarısı pizzanın üzerine örümcek gövdesi olarak yerleştirilir, kalan yarımlar şeritler halinde kesilerek örümcek bacağı olarak kullanılır (fotoğrafa bakın).
11. Pizzaları fırına atıp yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirebilirsiniz. İkinci parti için de aynı işlemi yapın.

İpucu: Bu ürkütücü mini pizzalar soğukken de harika bir tada sahip.

Gerekli süre: 10 dakika

Küçük, ürkütücü bir hayalet ponç kasesi yapmak için ihtiyacınız olanlar:

• iki ila üç yemek kaşığı esmer şeker
• bir limon
• bir litre portakal veya çarkıfelek meyvesi suyu
• 200 mililitre ananas suyu
• mavi veya yeşil şurup
• bir kutu ananas (parçalar halinde)
• bir kutu şekersiz mandalina
• bir bardak kiraz
• Sakızlı şeker (örneğin örümcekler, solucanlar veya gözler)
• Buz küpleri veya kırılmış buz

Hayaletler, grotesk yüzler, yarasalar

İşte nasıl çalıştığı:

1. Öncelikle ham şeker kamışı punch kabının tabanına yerleştirilir ve eşit şekilde yayılır.
2. Şimdi limonu sıkın. Portakal veya çarkıfelek meyvesi suyunu, ananas suyunu ve limon suyunu buzla birlikte bir çalkalayıcıda karıştırın ve tüm malzemelerin karışması için iyice çalkalayın. Çalkalayıcınız yoksa, bir blender kullanabilirsiniz; her şey güzelce köpürmeli. Karışımı punç kasesine dökün.
3. Şimdi meyveleri ve şurubu kaba ekleyin. Sonra şurubun kabın içinde dağılmasını ancak tamamen karışmamasını sağlamak için her şeyi yavaşça karıştırın.
4. Son olarak örümcek ve solucan figürlü jöle şekerleri kabın ve bardakların üzerine asın ve gözleri de ponç kasesine ekleyin.

Bu makaleyi en son 29 Ekim 2025 tarihinde güncelledik.