Вспышка сальмонеллеза, связанная с яйцами, унесла жизни десятков человек в 7 штатах
/ CBS/AP
Вспышка сальмонеллеза, связанная с крупным отзывом яиц, привела к заболеванию десятков человек в семи штатах Запада и Среднего Запада, сообщили в субботу представители федерального здравоохранения .
Компания August Egg Company отозвала около 1,7 млн коричневых органических яиц и яиц коричневых яиц от кур-несушек, поставляемых в продуктовые магазины в период с февраля по май, из-за возможного заражения сальмонеллой, говорится в объявлении, опубликованном в пятницу на веб-сайте Управления по контролю за продуктами и лекарствами.
По данным Центров США по контролю и профилактике заболеваний, по меньшей мере 79 человек в семи штатах заразились штаммом сальмонеллы, связанным с яйцами, 21 человек был госпитализирован.
Отзыв охватывает Аризону, Калифорнию, Иллинойс, Индиану, Небраску, Нью-Мексико, Неваду, Вашингтон и Вайоминг. Кодовые номера заводов для отозванных яиц — P-6562 или CA5330, согласно веб-сайту CDC .
«Внутренняя группа по безопасности пищевых продуктов August Egg Company также проводит собственную строгую проверку, чтобы определить, какие меры можно принять для предотвращения повторения этой ситуации», — говорится в комментариях компании на веб-сайте FDA. «Мы намерены полностью разобраться с этим вопросом и принять все необходимые корректирующие меры, чтобы гарантировать, что это не повторится».
Симптомы отравления сальмонеллой включают диарею, лихорадку, сильную рвоту, обезвоживание и желудочные спазмы. Большинство заболевших выздоравливают в течение недели.
Инфекции могут протекать в тяжелой форме у маленьких детей, пожилых людей и людей с ослабленной иммунной системой, которым может потребоваться госпитализация.
CDC рекомендует людям выбрасывать отозванные яйца или возвращать их в магазин, где они были куплены. Потребители также должны мыть и дезинфицировать любые поверхности, которые контактировали с яйцами.
Это последняя из серии вспышек сальмонеллеза, произошедших в последнее время через продукты питания.
Отзыв томатов, затронувший три южных штата, был повышен до отзыва класса I, самого строгого предупреждения от Управления по контролю за продуктами и лекарствами. Отзыв был впервые объявлен в мае из-за возможного заражения сальмонеллой.
Кроме того, по данным федеральных чиновников здравоохранения, почти четыре десятка человек в 18 штатах заболели пищевым отравлением сальмонеллой, связанным с отозванными огурцами . В обновлении Центры по контролю и профилактике заболеваний сообщили, что расширяющаяся вспышка привела к госпитализации по меньшей мере 16 человек.
Cbs News
