Знайте признаки, которые подает ваш организм в случае пищевого отравления

С наступлением тепла и увеличением потребления пищи вне дома участились случаи пищевых отравлений. Проблема возникает, когда мы употребляем пищу или напитки, заражённые вирусами, бактериями или токсинами, что может вызывать такие симптомы, как тошнота, рвота, боли в животе, лихорадка и диарея.

Большинство случаев протекают в лёгкой форме и проходят в течение нескольких дней, но крайне важно соблюдать особую гигиену и правила хранения продуктов. Тщательное мытьё рук, фруктов и овощей, хранение мясных и молочных продуктов в холодильнике и исключение продуктов с изменённым запахом или внешним видом — простые меры, которые значительно снижают риск.

Если отравление уже произошло, то первой рекомендацией будет восполнить водный баланс организма : вода, кокосовое молоко и растворы для пероральной регидратации помогут восполнить уровень жидкости и минеральных солей.

Важны также покой, лёгкая диета и отказ от самолечения. При тяжёлых симптомах, таких как высокая температура, кровь в стуле или признаки обезвоживания, необходима медицинская консультация.

Меню для восстановления после пищевого отравления Завтрак

• Ромашковый или фенхелевый чай (несладкий)
• Омлет
• Очень спелое банановое пюре
• Закуска на завтрак
• Кокосовая вода
• Печенье из тапиоковой муки

Обед

• Хорошо приготовленный белый рис
• Приготовленная измельченная курица (без сильных приправ)
• Вареные морковь и цуккини
• Легкий овощной бульон
• Полдник
• Вареное или печеное яблоко (без кожуры)
• Теплый мятный чай

Пообедать

• Картофельное пюре или маниока
• Жареная куриная грудка или приготовленная белая рыба
• Хорошо приготовленные овощи (чайот, цуккини, морковь)

Ужин

• Чай из ромашки или мелиссы
• киви

Важно: избегайте жареной и жирной пищи, молока и молочных продуктов, кофе, газированных напитков, алкоголя и острой пищи до полного выздоровления. Уделяйте особое внимание водному балансу и лёгкому питанию.

Короче говоря: профилактика — лучшая стратегия, но если отравление все же произошло , быстрые и правильные действия имеют решающее значение для безопасного выздоровления.