Халяльная гастрономия открывает регион
Аббас Камара помнит всё это, как будто это было вчера. Этот мясник, основавший мясную лавку Beef & Good в Жантийи (департамент Валь-де-Марн) в 2019 году, в ноябре подвергся волне преследований после публикации в TikTok видео, где он представлял свою продукцию под слоганом «Мы, французы». Проблема, по словам его недоброжелателей, заключается в том, что Аббас Камара — чернокожий, а его мясная лавка предлагает продукты с французской земли, будучи при этом халяльной. Посыпались комментарии, зачастую агрессивные, в которых критиковалась предполагаемая несовместимость халяля и французской культуры. «Мясные деликатесы делаются из хорошей свинины», — сказал ему, например, один пользователь. Аббас Камара, работающий мясником уже двадцать лет, не раз сталкивался с протестами: «Когда я открыл эту мясную лавку, некоторые покупатели-немусульмане отвернулись от меня, узнав, что моя продукция халяльная».
Он не единственный, кто столкнулся с гневом фашистских кругов за предложение французских и халяльных продуктов. Луи Дарни, ресторатор из Обрака, также подвергся преследованиям. Этот владелец парижского ресторана l'Hal'igot, закрывшегося 30 июля из-за финансовых трудностей, предлагал алиго, одно из главных блюд французской кухни, в двух вариантах: вегетарианском и халяльном.
В ноябре рекламный ролик ресторана, опубликованный на сайте X, набрал более 10 миллионов просмотров за две недели. Под публикацией в комментариях ультраправых обсуждались следующие темы:
Libération
