Связь между аутизмом и избирательностью в еде
Сколько раз мы, родители, не проявляли беспокойства по поводу пищевых привычек наших детей? И не потому, что они отказываются есть фрукты или овощи, а потому, что ассортимент продуктов, которые они предпочитают употреблять, можно пересчитать по пальцам одной руки — и еще останутся пальцы!
Когда мы обеспокоены, мы часто получаем такие ответы, как «просто оставьте его без еды, и он поест, когда захочет», «он должен есть то, что на столе, или ничего» или «маленькие дети привередливы», но что происходит, когда эта проблема выходит за рамки типичной стадии развития ребенка и становится проблемой?
Это явление называется пищевой избирательностью , довольно распространенным состоянием при аутизме , которое проявляется с раннего возраста и относится к ограниченным привычкам в еде, включающим постоянный отказ от определенных продуктов , что влияет как на пищевой статус тех, кто страдает от этого расстройства, так и на семейную динамику.
Причины пищевой избирательности объединяют несколько факторов, таких как сенсорные аспекты, включающие цвет, текстуру, температуру, запах и т. д., двигательные навыки, изменение кишечной микробиоты и когнитивные факторы, такие как психическая ригидность.
Люди с расстройствами аутистического спектра ( РАС ), страдающие от ограничений, также склонны испытывать фиксацию на определенных типах продуктов , которые не вызывают сенсорного отвращения и, в силу своей когнитивной ригидности, позволяют им чувствовать себя более комфортно, потребляя одни и те же продукты.
Однако важно отметить, что эти продукты всегда должны быть приготовлены и поданы одинаково, в худшем случае даже от одной и той же торговой марки, в противном случае произойдет противоположный эффект, даже если изменение было минимальным.
Например, человек с РАС может любить рис и фасоль, но если ему предложат смешанное блюдо, он может даже не притронуться к нему.
Таким образом, ограничительная диета , в которой не хватает витаминов, минералов и других питательных веществ, необходимых для правильного роста, может отрицательно повлиять на общее состояние здоровья ребенка, включая концентрацию, память и другие важные навыки обучения.
Для решения проблемы избирательности в еде необходимо сочетание различных стратегий и адаптаций, учитывающих потребности ребенка, а также создание спокойной атмосферы в семье и здорового отношения к еде.
- Ребенку может потребоваться до 20 попыток, чтобы попробовать новую пищу. Ключом к достижению этого являются постепенное воздействие и повторение.
- Не заставляйте их есть, так как это может вызвать еще большее отторжение и беспокойство.
- Поощряйте любую попытку попробовать новую еду.
- Предлагайте разнообразие, даже если его очень мало.
- Позвольте им участвовать в выборе и приготовлении пищи , превратив кухню в место увлекательного и познавательного времяпрепровождения.
- Проконсультируйтесь с поведенческим терапевтом, который может помочь с сенсорной интеграцией и трудностями оральной моторики.
Читать далее
ТЕМЫ -
Diariolibre
