Perigo de bactérias escondidas nos ovos: Não compre sem antes verificar esse detalhe
Os ovos, um dos alimentos mais consumidos na Turquia, não são apenas uma fonte de proteína, mas também uma fonte de preocupação devido ao risco de contaminação pela bactéria salmonela. Especialistas enfatizam que negligenciar um pequeno, porém crucial detalhe, nos ovos comprados nas prateleiras dos supermercados aumenta o risco de contaminação por bactérias nocivas à saúde.
DETALHES CRÍTICOS NA EMBALAGEMAo comprar ovos em supermercados, certifique-se de verificar os rótulos e códigos de produção "Classe A" ou "Extra Fresco". Essas marcações indicam que o ovo foi produzido em condições higiênicas, é fresco e embalado de acordo com os padrões de segurança alimentar. Ovos que não apresentam essa informação na embalagem, ou que estão rachados ou quebrados, apresentam alto risco de contaminação bacteriana.
Código de criação: indica o sistema em que o ovo foi produzido (orgânico, caipira, em gaiola).
- Consumir preferencialmente antes de: A frase "extra fresco" indica que o ovo deve ser consumido nos primeiros 9 dias. - Condição da embalagem: Ovos rachados ou sujos são os produtos com maior risco de crescimento bacteriano. - Cadeia de frio: Armazenar os ovos na geladeira evita o crescimento bacteriano.
AVISO DE HIGIENE DE ESPECIALISTASEngenheiros de alimentos afirmam que, além de verificar a embalagem dos ovos quanto à marcação correta, hábitos adequados de armazenamento e consumo em casa também são importantes. Eles recomendam lavar as mãos após manusear ovos crus, armazená-los abaixo de 4°C na geladeira e não consumi-los sem cozinhá-los. Essas regras são especialmente cruciais para crianças, idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido.
VERIFIQUE O RÓTULO PARA SUA SAÚDEO perigo das bactérias escondidas nos ovos é sério demais para ser ignorado. Prestar atenção aos pequenos detalhes na embalagem dos ovos ao comprá-los no supermercado é a melhor maneira de se proteger contra bactérias como a salmonela.
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