Esta cidade é a capital europeia do café. Satisfará até os clientes mais exigentes

Embora não seja óbvio, Helsinque é a capital europeia do café. Para os finlandeses, uma pausa para tomar uma cerveja escura não é apenas uma oportunidade para recarregar as baterias. Também tem grande importância social. Em Helsinque, encontraremos muitos cafés interessantes, pequenas torrefações e pessoas apaixonadas por fazer café.

O café chegou à Finlândia no século XVII. Inicialmente era uma bebida da elite e dos ricos. Era até considerada uma bebida com propriedades curativas. Curiosamente, inicialmente os grãos eram vendidos em farmácias e as pessoas os torravam em casa. Hoje em dia, o café é uma cura para a tristeza e uma forma de fortalecer os laços sociais . Bebê-lo é um ritual tão importante que, segundo a lei, além do intervalo obrigatório de 30 minutos para o almoço, os finlandeses também têm direito a dois intervalos de 15 minutos para o café.

Os finlandeses não gostam de tomar café com pressa e levá-lo para viagem. Eles preferem saboreá-lo. Além disso, na Finlândia não se recusa café, pois é considerado falta de educação . Depois que você terminar sua xícara, pode esperar outra. Se a quantidade da bebida estiver muito além do nosso limite, na próxima vez que você for encher, peça apenas meio copo. A Finlândia é o país com o maior consumo de café do mundo. Seus habitantes consomem em média 12 kg de café por pessoa por ano. Isso, de acordo com a Euronews, equivale a cerca de 4 a 5 xícaras por dia.

A popularidade desta bebida aromática é tamanha que o cenário do café finlandês gerou muitas pequenas torrefações artesanais e cafés modernos administrados por verdadeiros entusiastas.

Você pode mergulhar na cultura do café visitando Helsinque . Aqui encontraremos não apenas excelentes grãos, mas também pessoas que sabem apreciá-los, extraindo deles a verdadeira profundidade do sabor. Também é significativo o maior entusiasmo por formas mais diversas e experimentais de preparação de café.

No entanto, vale a pena começar sua jornada de café em Helsinque por lugares com uma longa história. Você pode visitar o Ekberg Café, fundado em 1852, ou o Café Engel, que completou 36 anos este ano.