A iguaria polonesa é a melhor da Europa Central
O popular guia gastronômico Taste Atlas publica regularmente listas dos melhores pratos, petiscos e guloseimas do mundo. Desta vez, os doces da Europa Central foram examinados. Os donuts poloneses receberam a classificação mais alta.
Os donuts poloneses conquistaram o primeiro lugar no ranking dos 60 melhores doces assados da Europa Central. O site Taste Atlas enfatiza que "os donuts são mais do que apenas uma delícia; eles têm significado cultural na Polônia e entre as diásporas polonesas ao redor do mundo".
Eles superaram o nonnevot — um tipo de croissant doce em forma de laço, originário da região holandesa de Limburgo, mais consumido no carnaval. O pódio é fechado pelo strudel de maçã austríaco.
Donuts/foto: ShutterstockO donut não é a única especialidade polonesa listada no ranking do Taste Atlas. Em 8º lugar, ficou o Rugelach , um croissant de origem judaica, cuja massa é feita de farinha, manteiga, cream cheese ou creme de leite e açúcar de baunilha. Os Rugelach são recheados com geleia ou chocolate e nozes.
Rosas de carnaval e asas de anjo entre os melhores produtos assados da Europa CentralO 13º lugar ficou com a rosa de carnaval . É um bolo em formato de rosa, mais consumido no carnaval. É preparado da mesma forma que o faworki , com massa batida. A única diferença fundamental é o formato.
Especialistas colocaram o faworki em 21º lugar. Um degrau abaixo estão os tubos de creme. Já o croissant St. Martin's ficou em 25º lugar.
