Quais são os benefícios de beber suco de beterraba e como prepará-lo?

A beterraba , também conhecida como beterraba , é um vegetal muito versátil, pois pode ser usada no preparo de uma grande variedade de alimentos, incluindo vitaminas, saladas, sobremesas e, claro, sucos . Pode ser consumida crua ou cozida.

Um dos aspectos mais notáveis ​​deste vegetal é o seu pigmento, que deixa uma cor avermelhada na casca. A beterraba é uma ótima fonte de nutrientes; De acordo com o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, uma pessoa que consome beterraba pode melhorar seu desempenho em até 16%. Por estas razões é recomendável implementá-lo na dieta.

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Preparar suco de beterraba é bem simples: você só precisa de três beterrabas bem limpas e lavadas. Para fazer suco de beterraba sem um espremedor de alimentos, você pode cortar o vegetal em pedaços pequenos e adicioná-los ao liquidificador com um pouco de água para que a polpa não grude nas lâminas. Em seguida, bata lentamente até obter a consistência desejada.

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Pressão arterial: Os nitratos presentes na beterraba ajudam a reduzir a pressão arterial, pois aumentam o fluxo de oxigênio no sangue para os músculos.

Melhora a imunidade: A imunidade do corpo aumenta devido ao efeito de vitamina A, vitamina C e zinco que contém o vegetal.

Melhora o desempenho físico: Beber suco de beterraba antes do exercício melhorará seu desempenho, pois o oxigênio chegará aos músculos mais rapidamente através do sangue.

Combate a anemia: Ferro, vitamina B9 e vitamina C Eles ajudam na produção de hemoglobina no sangue.

Melhora a saúde muscular: Devido ao seu alto teor em potássio e cálcio , a beterraba e suas folhas ajudam a melhorar o desempenho muscular e a recuperação após a atividade física.

Controla o colesterol: O teor de antioxidantes e fibras da beterraba ajuda a reduzir a absorção de colesterol no intestino, o que ajudará a controlar os níveis de gordura.

Adeus prisão de ventre: A beterraba ajuda a combater a prisão de ventre, pois as fibras que ela contém estimulam os movimentos intestinais, facilitando a evacuação.

Previne o câncer: Os danos causados ​​pelos radicais livres às células podem ser combatidos por propriedades antioxidantes da vitamina A, vitamina C e betalaína.

Previne o envelhecimento precoce: As propriedades antioxidantes da beterraba e seus compostos bioativos protegem as células dos danos dos radicais livres.

Melhora a circulação: os nitratos relaxam os vasos sanguíneos, o que promove uma melhor circulação sanguínea.

Previne doenças cardiovasculares: Os nutrientes da beterraba controlam os níveis de homocisteína, um aminoácido sulfuroso que pode ser um fator de risco para doenças cardiovasculares e acidentes vasculares cerebrais (AVC).

Saúde ocular: O consumo de beterraba pode prevenir cataratas. A vitamina A previne o desenvolvimento de xeroftalmia , uma doença caracterizada por olhos secos e incapacidade de enxergar em ambientes escuros.

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Ao consumir beterraba, é importante ressaltar que ao defecar, a urina ou as fezes podem adquirir uma coloração avermelhada devido à alta pigmentação do vegetal.

Por outro lado, é importante ressaltar que o consumo de beterraba não é recomendado para todos, pois pode ter efeitos adversos para pessoas com problemas gástricos ou renais.

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MB