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Meurthe-et-Moselle. Paradas de caminhões cada vez mais raras: o fim de uma era?

Meurthe-et-Moselle. Paradas de caminhões cada vez mais raras: o fim de uma era?

Espécie em extinção, os restaurantes de beira de estrada estão diversificando sua oferta para se manterem à tona. Um raro estabelecimento a manter o selo em Meurthe-et-Moselle, o Instant Terroir, localizado em Laneuveville-devant-Bayon, não muito longe da rodovia Nancy-Épinal, ainda cultiva o espírito desta comunidade de beira de estrada. Uma noite na D9.
Como muitos outros restaurantes, o Instant Terroir em Laneuveville-devant-Bayon recebe um grande número de clientes de beira de estrada, a grande maioria dos quais vem para jantar. Foto A. H.
Como muitos outros restaurantes, o Instant Terroir em Laneuveville-devant-Bayon recebe um grande número de clientes de beira de estrada, a grande maioria dos quais vem para jantar. Foto AH

Les Routiers, o emblema circular vermelho e azul que indica pontos de parada de caminhões, está desaparecendo das estradas. Havia 5.000 deles nas estradas francesas na década de 1960, 1.000 em 2010, enquanto a estimativa atual é de cerca de 350 estabelecimentos. Lugares onde caminhoneiros estacionam, comem, tomam banho, dormem em segurança (e suas mercadorias também), conversam e, às vezes, se encontram com colegas.

Entre Nancy e Épinal, um pouco fora da estrada principal, pouco antes...

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