Adeus às alergias ao pólen: alivie os sintomas incluindo esses alimentos na sua dieta

O bom tempo está começando e, com ele , o pesadelo anual para centenas de milhares de pessoas na Espanha — especificamente, quase oito milhões, segundo estimativas da Sociedade Espanhola de Alergologia e Imunologia Clínica (SEAIC) . Por mais um ano, eles estarão preparados para viver estoicamente , sem abrir mão de parques e caminhadas na natureza, graças aos medicamentos que os ajudam a modular sua resposta alérgica. Mas há outro apoio que eles não devem negligenciar: a alimentação.

A resposta imunológica que essas pessoas experimentam ao entrar em contato com um alérgeno é a seguinte: seu sistema libera histamina e outras substâncias que causam inflamação e sintomas de gravidade variável , como inchaço dos lábios, sensação de aperto na garganta ou vômitos e diarreia. Esses efeitos da liberação de histamina podem ser reduzidos comendo os alimentos certos e aumentando sua ingestão durante a primavera.

Controlar a inflamação como meta

As reações alérgicas são caracterizadas por inflamação . Pode ser uma resposta dermatológica ou oftalmológica e pode até afetar a glote , causando aquela sensação de que ela se fecha e você não consegue respirar. É o que se conhece como laringoespasmo : quando os músculos e as cordas vocais são afetados, eles se fecham ou estreitam, causando tosse e dificuldade para respirar, o que pode até ser fatal .

Que composto alimentar poderia nos ajudar a controlar esse risco de inflamação? Catequinas, presentes em doses significativas no chá verde . É um grupo de flavonoides que atua como metabólito secundário nas plantas. Neste caso , a epigalocatequina-3-galato (EGCG) seria especialmente notável, pois ela também contém a chave para as propriedades terapêuticas da infusão mencionada.

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Fortalecer o sistema imunológico

Consideramos natural que o sistema imunológico permaneça intacto e imune a ataques por si só, mas a verdade é que a pesquisa nutricional há muito esclareceu que a dieta desempenha um papel fundamental para manter tudo funcionando sem problemas. A vitamina C parece ser uma ótima aliada para fortalecê-la, e embora as frutas cítricas normalmente apareçam como uma fonte importante, não podemos esquecer que ela também está presente em outras frutas, como kiwi ou morango.

De modo geral, não é surpresa que nossa dieta deva incluir folhas verdes, vegetais, peixes oleosos e ácidos graxos ômega-3 (sementes de linhaça, nozes) neste momento. Abaixo estão os alimentos que mais influenciam na modulação da resposta alérgica que devemos levar em conta se o pólen está nos deixando amargos :

Referências

Clínica Mayo (s.d.). Alergias: sintomas e causas. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/allergies/symptoms-causes/syc-20351497

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