Parei de beber proteína em pó – por estes 3 motivos

Proteína em pó: o que você deve prestar atenção e quais alternativas estão disponíveis.

A proteína desempenha um papel importante em nossos corpos. Ela auxilia na construção muscular , mantém você saciado por mais tempo e ajuda você a se sentir energizado ao longo do dia. Não é de se admirar, então, que muitas pessoas, inclusive eu, recorram a proteínas em pó ou barras. Elas são uma maneira fácil de obter proteína suficiente na sua rotina diária.

Vou à academia regularmente porque o exercício é importante para mim. Um shake pós-treino rapidamente se tornou um hábito para mim também. Depois de cerca de um ano, no entanto, comecei a notar mudanças físicas. Inchaço persistente e uma sensação desagradável de plenitude estavam me incomodando. No início, não pensei que pudesse ser a proteína em pó. Foi só quando comecei a analisar mais de perto o papel que cada nutriente desempenha no corpo que percebi que isso poderia ser o gatilho. Também aprendi sobre o princípio da nutrição molecular — mais sobre isso depois. De fato, assim que parei de tomar proteína em pó, me senti melhor. Mas por que algo considerado saudável me causava tanto desconforto? Para entender o porquê, examinei mais de perto.

#1 Os pós de proteína podem ser difíceis de digerir

Como os suplementos proteicos em pó contêm muita proteína, eles são uma maneira rápida de atender às suas necessidades diárias. No entanto, também podem ser um fardo para a digestão. "Muitas pessoas apresentam problemas digestivos após consumir certos suplementos proteicos em pó ou barras de proteína altamente processadas. Ouço isso dos meus clientes o tempo todo", explica Jessica Shand, nutricionista e autora do inovador livro de receitas "The Hormone Balance Handbook". Segundo a especialista, isso geralmente se deve à proteína de baixa qualidade, como soro de leite barato ou isolado de soja. Açúcar adicionado, aromatizantes artificiais e espessantes também podem irritar o intestino.

"Muitas proteínas em pó também contêm proteína do leite, como soro de leite ou caseína. Isso pode causar problemas mesmo em casos leves de intolerância à lactose ou sensibilidade generalizada a laticínios. A proteína geralmente é difícil de digerir quando consumida em grandes quantidades, especialmente na forma líquida. Isso é especialmente verdadeiro se a digestão ainda não estiver funcionando de forma ideal ou se o corpo não estiver produzindo ácido estomacal suficiente", diz Shand. O ácido estomacal desempenha um papel central na digestão de proteínas. No entanto, se o corpo produz naturalmente pouco ácido estomacal, isso pode levar a problemas digestivos e desconforto geral. Outro fator que influencia é o estresse diário . Estudos mostram que ele também pode reduzir a produção de ácido estomacal e, assim, dificultar ainda mais a digestão de proteínas. É importante saber: nem toda a proteína que consumimos pode ser realmente utilizada pelo corpo.

#2 Muita proteína em pó pode causar tensão no estômago

Para mim, a proteína em pó causava principalmente inchaço e irritação estomacal permanente. Isso acontece rapidamente quando o corpo não consegue digerir a proteína adequadamente. Se ela permanecer no estômago por muito tempo, formam-se gases, o que causa desconforto. No entanto, se a proteína for bem digerida, o corpo a decompõe em aminoácidos e peptídeos. Se isso não funcionar, a flora intestinal pode ficar desequilibrada. Demorei um pouco para perceber que o excesso de proteína é inútil se meu corpo não consegue processá-la adequadamente. No final, isso acabou prejudicando meus objetivos e bem-estar mais do que ajudando.

#3 Alguns pós de proteína contêm aditivos e adoçantes artificiais

Muitos suplementos proteicos em pó vêm em sabores populares como chocolate ou morango . Frequentemente, contêm adoçantes e aditivos artificiais. No meu caso, esses mesmos ingredientes causaram um desequilíbrio no meu intestino. E isso não foi suficiente: de repente, desenvolvi alergias graves e rinite alérgica, o que era completamente novo para mim. Vale a pena analisar os ingredientes com mais atenção, pois alguns suplementos proteicos em pó também contêm adoçantes controversos, como aspartame ou acessulfame de potássio. Um estudo de 2022 indica um possível aumento do risco de câncer, embora essa conexão ainda não tenha sido comprovada de forma conclusiva.

Nem toda proteína em pó é igual , pois a qualidade desempenha um papel importante. A especialista em nutrição Jessica Shand também ressalta isso. Ela aconselha prestar muita atenção aos ingredientes na hora de comprar. "É melhor escolher um produto com poucos ingredientes compreensíveis, que você conheça e consiga pronunciar. O ideal é que não contenha adoçantes artificiais, aditivos sintéticos, espessantes ou óleos nocivos", diz ela. Se você quiser jogar pelo seguro, ela diz, deve escolher proteínas em pó sem sabor ou com sabor natural. Especialmente com misturas à base de plantas, é importante prestar atenção aos testes independentes para garantir que não contenham metais pesados ​​ou outras substâncias nocivas. "Proteínas em pó orgânicas ou produtos com ingredientes de origem responsável são os melhores", diz ela.