Como fazer pizza napolitana no seu próprio forno

Quando se trata de culinária, muitos italianos não brincam. Para provar, basta olhar os comentários de receitas clássicas no Instagram. Espaguete à carbonara com bacon em vez de guanciale, um bacon não defumado do Lácio? Minha Nossa Senhora! Você “refina” o molho com creme e acha ele delicioso? É melhor não mencionar isso em voz alta nas suas próximas férias em Roma.

Não é muito diferente com pizza. Não é apenas um pão achatado delicioso com coberturas, fazê-lo é uma arte. E