Przepis szefa kuchni Kevina De Bruyne na jajecznicę z czterech składników w mniej niż dziesięć minut

Prywatny szef kuchni znany z gotowania dla elitarnych piłkarzy ujawnił swoją metodę tworzenia jajecznicy godnej gwiazdki Michelin. Szef kuchni Jonny Marsh, nazywany „The Football Feeder”, współpracuje z najlepszymi piłkarzami świata, w tym legendami Manchesteru City , takimi jak Kevin De Bruyne (teraz w Napoli, zaledwie kilka tygodni po opuszczeniu City), Kyle Walker i Ilkay Gündoğan.

W filmie TikTok pokazuje przepis , używając tylko 4 składników. Opisując danie jako „bardzo niszowe”, mówi, że przygotowanie go zajmuje mniej niż 10 minut.

Sprzęt

• Patelnia
• Sito
• Śmigać
• Łyżka lub szpatułka

Składniki

• 3 jajka
• 3 kostki masła
• Sól
• Śmietana

Metoda

1. Włóż jajka do miski i ubij
2. Gdy jajka będą już ubite, weź patelnię i przetrzyj je przez sito.
3. Na patelnię z przesianymi jajkami dodaj masło
4. Podgrzewaj jajka na dużym ogniu, aż masło prawie się rozpuści, łyżką lub szpatułką.
5. Zmniejsz temperaturę
6. Co 30 sekund należy zdjąć patelnię z ognia, „aż do uzyskania ładnej, kremowej konsystencji”
7. Dodaj trochę soli, śmietany i lekko ubij

Jaja są idealne dla naszej diety i mogą nawet pomóc w utrzymaniu poziomu cholesterolu. Według Harvard Health : „Mają stosunkowo mało kalorii i tłuszczów nasyconych, a są bogate w białko, witaminy, minerały i inne zdrowe składniki odżywcze, takie jak luteina i zeaksantyna, które są dobre dla oczu, oraz cholina, która jest potrzebna nerwom i mózgowi”.

Wiele osób martwi się o jajka i cholesterol. Jednak jeśli trzymasz się pewnej ilości, wszystko powinno być w porządku. Eksperci ds. zdrowia twierdzą: „Ogólne zalecenie jest takie, aby ograniczyć cholesterol z pożywienia do nie więcej niż 300 miligramów dziennie.

„Pojedyncze duże jajko zawiera ponad połowę tej ilości. Cholesterol pochodzi z żółtka, więc wiele osób decyduje się jeść tylko białko jaja”.