Baklawa zawierająca pistacje wycofana z obrotu z powodu ryzyka salmonelli

Kanadyjska Agencja Kontroli Żywności wydała zawiadomienie o wycofaniu ze sprzedaży niektórych ciastek marki Andalos, które były sprzedawane w Nowym Brunszwiku, Ontario i Quebecu oraz przez Internet.

Większość wycofanych produktów została sprzedana w piekarni w Montrealu i serwowana klientom w okresie od 25 czerwca do 26 lipca.

Pistacje były przedmiotem kilku wycofań ze sprzedaży w ciągu ostatnich dwóch tygodni, a Kanadyjska Agencja Kontroli Żywności poinformowała, że najnowszy alert został wydany w związku z prowadzonym przez nią dochodzeniem w sprawie wybuchu epidemii choroby przenoszonej przez żywność.

We wtorek Agencja Zdrowia Publicznego Kanady poinformowała, że 52 osoby w Quebecu, Ontario, Kolumbii Brytyjskiej i Manitobie zachorowały, a dziewięć trafiło do szpitala po spożyciu skażonych pistacji i wypieków zawierających te orzechy.

Agencja zdrowia poinformowała w środę The Canadian Press, że w nadchodzących miesiącach spodziewa się zgłoszenia większej liczby przypadków salmonelli związanych z tą epidemią.

Salmonella to bakteryjna choroba przenoszona drogą pokarmową, która może powodować gorączkę, ból głowy, wymioty, nudności, skurcze i biegunkę.

Może to prowadzić do poważnych i potencjalnie śmiertelnych infekcji, zwłaszcza u dzieci, kobiet w ciąży, osób starszych i osób z osłabionym układem odpornościowym.