UFC-Que Choisir ubolewa nad brakiem przejrzystości w sieciach fast food w kwestii dodatków

Największe francuskie sieci fast-foodów, McDonald's, Burger King, KFC i Quick, nie podają transparentności w kwestii dodatków stosowanych w swoich przepisach, a tylko dwie z nich posiadają wskaźnik Nutri-Score, jak wskazało w środę stowarzyszenie ochrony konsumentów UFC-Que Choisir.

Zgodnie z komunikatem prasowym stowarzyszenie podkreśla „rażące ograniczenia dobrowolnych działań” w zakresie informowania klientów i apeluje do władz europejskich o „wprowadzenie obowiązku podawania wskaźnika Nutri-Score i pełnych list składników” .

„Jeśli chodzi o dokładny skład swoich produktów, cztery marki wykazują się godną ubolewania niejasnością, podając niejasne, bardzo ogólne składy, które nie interesują konsumenta” – twierdzi UFC.

Stowarzyszenie wskazuje zatem, że w krajach spoza UE, w których przepisy wymagają od tych marek dokładnego wymieniania składników, np. w Szwajcarii, podstawowy hamburger McDonald's zawiera 44 składniki i dodatki, podczas gdy we Francji wymienionych jest tylko 6 głównych składników.

Podobnie w Burger Kingu „nuggetsy z kurczaka są przygotowywane w Szwajcarii z 31 składników, ale żaden z nich nie jest wskazany w przypadku nuggetsów French King” – dodała.

Oznaczenie ostrzegawcze „może powodować zamieszanie”

Według UFC problem polega na tym, że wśród dodatków wymienionych za granicą, niektóre „podejrzewa się, że zwiększają, w zależności od przypadku, ryzyko wystąpienia problemów trawiennych, zapalenia jelit, cukrzycy lub raka jelita grubego”.

Śledztwo UFC dotyczyło również wyświetlania wartości odżywczych różnych burgerów i sałatek sprzedawanych w tych sklepach. Wykazało ono, że Quick i Burger King ignorują Nutri-Score.

„Dobre informacje żywieniowe są szczególnie istotne w restauracjach typu fast food, ponieważ oferta gastronomiczna jest tam bardzo niezbilansowana” – podkreśla UFC.

Na koniec UFC przyjrzało się wyświetlaczowi alergenów.

Chociaż McDonald's i Burger King są uważane za firmy o dobrych wynikach, stowarzyszenie wyraża ubolewanie, że w McDonald's informacje te są dostępne tylko na terminalach, a Burger King stosuje etykiety ostrzegawcze , „które mogą powodować mylenie alergenów w potencjalnych śladowych ilościach z tymi, które faktycznie zostały dodane do przepisu”.

Na samym dole rankingu pod względem tego kryterium znalazła się firma Quick „nie udostępnia żadnych informacji o alergenach na terminalach, co wymaga zwrócenia się do personelu o informacje, a w swojej aplikacji i na stronie internetowej po prostu odwołuje się do ogólnej tabeli”, podczas gdy KFC „odwołuje się do bardzo złożonej ogólnej tabeli” na swoich terminalach.