Szef kuchni, który nie jest człowiekiem, projektuje „obiady przyszłości”

Reuters

Gazeta La Jornada, piątek, 11 lipca 2025 r., s. 6

Dubaj. W Dubaju kolacja może wkrótce zostać wzbogacona o dodatek kodu źródłowego. Woohoo, restauracja reklamująca się jako restauracja przyszłości , otworzy swoje podwoje we wrześniu w centrum Dubaju, tuż obok najwyższego budynku świata, Burdż Chalifa.

Początkowo za przygotowywanie potraw w Woohoo będą odpowiadać ludzie, ale za całą resztę — od menu po atmosferę i obsługę — odpowiadać będzie ikona kuchni, szef kuchni Aiman.

Według Ahmeta Oytuna Cakira, jednego z założycieli Woohoo, nazwa Aiman ​​– połączenie słów AI (sztuczna inteligencja) i man (człowiek) – powstała w wyniku dziesięcioleci badań nad nauką o żywności, danych dotyczących składu molekularnego i ponad tysiąca przepisów zaczerpniętych z tradycji kulinarnych z całego świata.

Podnieś kreatywność

Chociaż szef kuchni Aiman ​​nie potrafi czuć smaku, zapachu ani wchodzić w interakcję ze swoimi potrawami tak, jak robią to kucharze na co dzień, to jednak twórcy modelu Aiman ​​twierdzą, że jego działanie opiera się na rozbiciu potraw na składniki, takie jak konsystencja, kwasowość i umami, a następnie połączeniu ich w niezwykłe kombinacje smaków i składników.

Prototypy te są udoskonalane przez kucharzy, którzy testują kombinacje i przekazują swoje uwagi. Nad całością czuwa znany szef kuchni z Dubaju, Reif Othman.

Ich odpowiedzi na moje sugestie pomagają mi doprecyzować, co działa poza samymi danymi – wyjaśnił Aiman ​​w wywiadzie dla interaktywnego modelu AI.

Jak mówią twórcy, celem nie jest zastąpienie ludzkiego elementu gotowania, lecz jego uzupełnienie.

Gotowania przez ludzi nic nie zastąpi, ale wierzymy, że Aiman ​​wyniesie pomysły i kreatywność na wyższy poziom – powiedział Oytun Cakir, dyrektor generalny firmy hotelarskiej Gastronaut.

Aiman ​​został stworzony z myślą o opracowywaniu przepisów, w których można ponownie wykorzystać składniki, które restauracje często wyrzucają, takie jak resztki mięsa czy tłuszcz.

Założyciele Woohoo wierzą, że w dłuższej perspektywie Aiman ​​mógłby zostać udostępniony restauracjom na całym świecie, co pozwoliłoby ograniczyć ilość odpadów kuchennych i poprawić zrównoważony rozwój.

Europa Press/Portaltic

Gazeta La Jornada, piątek, 11 lipca 2025 r., s. 6

Madryt. Elon Musk i dyrektorzy xAI zaprezentowali Grok 4, nową wersję modelu językowego amerykańskiej firmy, który został zaprezentowany jako najinteligentniejsza sztuczna inteligencja na świecie , zdolna przekroczyć poziom doktorancki.

Magnat zaprezentował w czwartek swój flagowy model sztucznej inteligencji wraz z nowym planem subskrypcji, którego cena sięga 300 dolarów miesięcznie (około 5600 pesos), oferując przy tym swoją najbardziej zaawansowaną wersję, Grok 4 Heavy.

W prezentacji Musk stwierdził, że Grok 4 to najinteligentniejsza sztuczna inteligencja na świecie, inteligentniejsza niż niemal wszyscy studenci studiów podyplomowych w każdej dziedzinie, a nawet, że przewyższa poziom doktorancki w każdej dziedzinie, bez wyjątku . Musk wyjaśnił jednak, że Grok 4 nie jest jeszcze w stanie wynaleźć nowych technologii ani dokonać przełomu poprzez odkrywanie teorii w dziedzinie fizyki.

Ale to tylko kwestia czasu. Myślę, że mógłbym odkryć nowe technologie już po tym roku i byłbym zaskoczony, gdybym nie zrobił tego w przyszłym roku – powiedział.

xAI wprowadziło dwa modele: Grok 4 i Grok 4 Heavy. Ten drugi to wieloagentowa wersja firmy, która oferuje większą wydajność, ponieważ wykorzystuje wielu agentów do jednoczesnej pracy nad rozwiązaniem. Jest również w stanie porównywać ich pracę niczym grupa badawcza, aby znaleźć najlepsze rozwiązanie.