Illycaffè verlengt partnerschap met 'World's 50 Best Restaurants'

Het Italiaanse bedrijf illycaffè heeft haar partnerschap met de prijs "The World's 50 Best Restaurants" vernieuwd, een ranglijst van de 50 beste restaurants ter wereld en een van de meest langverwachte gastronomische evenementen voor de sector en liefhebbers.

Ter gelegenheid van de 23e editie van de wedstrijd, die voor het eerst in Turijn (Italië) wordt gehouden, zal het merk uit Triëst de exclusieve leverancier van koffie zijn tijdens de belangrijkste momenten van het evenement. Denk aan het #50BestTalks-forum, waar actuele kwesties en kwesties uit de sector worden besproken, het banket van de chefs en de ceremonie waarbij de beste restaurants ter wereld in 2025 worden bekendgemaakt.

"We zijn er trots op onze samenwerking met dit prestigieuze evenement, dat gastronomische excellentie op wereldniveau viert, te verlengen. Onze band met haute cuisine is gebaseerd op gedeelde waarden: de constante zoektocht naar kwaliteit, respect voor grondstoffen en aandacht voor detail", aldus Cristina Scocchia, CEO van illycaffè.

"Deelname aan deze editie, die voor het eerst in Italië wordt gehouden, heeft voor ons een nog diepere betekenis: het is een kans om de centrale rol van de koffiecultuur in de dialoog tussen mensen, gebieden en smaken te benadrukken", voegde hij toe.

Tijdens de ceremonie in het Lingotto Fiere-paviljoen verwelkomt het Italiaanse bedrijf de gasten voor een welkomstcocktailparty met een stand gewijd aan innovatie in de wereld van koffie.

Deelnemers kunnen de "portable personal blender" uitproberen, een soort draagbaar apparaat waarmee ze een gepersonaliseerde koffie kunnen bereiden door de negen ingrediënten van de 100% Arabica-blend van het bedrijf te combineren.

Normaal gesproken is deze gelegenheid alleen weggelegd voor de 23 chef-ambassadeurs van illy, die elkaar voor het eerst sinds de start van het programma in Turijn ontmoeten. Onder hen ook de Braziliaan Felipe Rodrigues, chef-kok van het Rosewood São Paulo-complex en momenteel een van de meest vooraanstaande chef-koks van Zuid-Amerika, om de bekendmaking van de ranglijst van 2025 te vieren.