Ranglijst van 's werelds beste bars 2025: Lyon schittert door afwezigheid
De lijst van ' s werelds 50 beste bars voor 2025 is bekendgemaakt. Hoewel verschillende Parijse etablissementen op de lijst staan, heeft geen enkele bar in Lyon een plekje veroverd.
Deze week werd de World's 50 Best Bars -ranglijst gepubliceerd, een internationale maatstaf voor mixologieliefhebbers. Zoals elk jaar worden hierin de beste cocktailbars ter wereld gepresenteerd, die bekendstaan om hun creativiteit en invloed.
Terwijl Frankrijk dankzij verschillende Parijse bars nog steeds in de top 50 staat, om precies te zijn drie: Le Bar Nouveau, Le pub de Cambridge en Danico , is er geen enkele vestiging uit Lyon geselecteerd, noch in deze ranglijst, noch in de uitgebreide lijst van 51 tot 100.
Een bitterzoete afsluiting voor de gastronomische hoofdstad, die schittert met haar restaurants, maar nog steeds worstelt om zich te vestigen in de internationale cocktailscene. Toch heeft Lyon solide fundamenten om een reputatie op het gebied van cocktails op te bouwen: creatieve bars, erkend lokaal talent. Maar Lyon is hier nog niet "wereldberoemd" om – de afwezigheid in internationale ranglijsten is daar het bewijs van.
Het is nog maar de vraag of de nieuwe adressen die onlangs in Lyon zijn geopend, in toekomstige edities verandering zullen brengen.
Lyon Capitale
