Botulisme in Maine-et-Loire: overlijden van gepensioneerde die zelfgemaakte jam at, onderzoek geopend
Een gepensioneerde die enkele weken in het ziekenhuis lag nadat hij was besmet met het botulismegif in Maine-et-Loire, is maandag 28 juli overleden, maakte officier van justitie Eric Bouillard van Angers woensdag bekend.
Botulisme is "de belangrijkste hypothese die de ARS (Regionaal Gezondheidsagentschap) naar voren heeft gebracht om de dood van deze vrouw te verklaren. Zij had "blikjes" met wortels klaargemaakt waarvan werd vermoed dat ze gepensioneerde echtparen hadden besmet. Deze echtparen waren tussen 7 en 14 juli in het ziekenhuis opgenomen, zo gaf de magistraat aan. Dit bevestigde de informatie van de Courrier de l'Ouest .
De ARS van de regio Pays de la Loire bevestigde woensdagavond het overlijden van "een van de slachtoffers van de botulisme-uitbraak" die in de regio Cholet is geïdentificeerd, zonder verdere details over de overledene te verstrekken. Volgens de Courrier de l'Ouest gaat het om een 78-jarige vrouw.
Volgens een persbericht van de ARS van 17 juli zijn tussen 7 en 14 juli zes mensen in het ziekenhuis opgenomen nadat ze "op verschillende momenten een worteltaart hadden gedeeld die gemaakt was van wortels die door een van de echtparen in een pot waren gestopt." "Geen van deze voedingsmiddelen werd op de markt gebracht," benadrukte de ARS.
De heer Bouillard maakte woensdag bekend dat één van de slachtoffers van de besmetting nog steeds "op de intensive care" ligt en dat een ander nog steeds in het ziekenhuis ligt, maar in een "minder ernstige toestand". Een vierde persoon is inmiddels naar huis teruggekeerd.
Het Openbaar Ministerie van Angers heeft een onderzoek ingesteld naar de doodsoorzaak , aldus de magistraat. De ARS Pays de la Loire werd woensdag door persbureau Agence France-Presse gecontacteerd, maar reageerde niet.
Dodelijk in 5 tot 10% van de gevallenBotulisme is een zeldzame en ernstige neurologische aandoening die in 5 tot 10% van de gevallen fataal is. De aandoening wordt veroorzaakt door een zeer krachtige gifstof die wordt geproduceerd door een bacterie die groeit in slecht geconserveerd voedsel als gevolg van onvoldoende sterilisatie.
Volgens gegevens van Public Health France werden er in Frankrijk tussen 1 januari 2018 en 31 december 2024 74 uitbraken van botulisme gemeld, met in totaal 122 gevallen, waaronder 107 ziekenhuisopnames en één sterfgeval.
In september 2024 werden in Indre-et-Loire vijf dertigers in ernstig zieke toestand in het ziekenhuis opgenomen na een verjaardagsmaaltijd waarbij ze daslookpesto uit blik aten. In september 2023 werden 16 klanten, onder wie een overleden vrouw , geïdentificeerd als "vermoedelijk gevallen van botulisme" na het eten van zelfgemaakte sardines uit blik in een toeristisch restaurant in het centrum van Bordeaux.
De wereld met AFP
Bijdragen
Hergebruik deze inhoud
