Prue Leith afferma che il cibo avanzato si scongelerà più velocemente se fai una cosa prima di congelarlo

La star televisiva Dame Prue Leith ha dato il suo suggerimento su cosa fare con il cibo prima di congelarlo. La giudice del Great British Bake Off, 85 anni, ha dato consigli su come conservare gli avanzi per un consumo successivo, consigli che potrebbero far risparmiare spazio e ridurre gli sprechi.

I preziosi consigli di Prue hanno dimostrato come infilare cibi morbidi in un sacchetto per sandwich chiaramente etichettato.

Secondo il beniamino di Channel 4 , che ha partecipato a Bake Off nel 2017, il cibo si scongelerà più velocemente quando sarà pronto per essere utilizzato, ma ciò significa anche che ci sarà più spazio nel frigorifero.

Parlando con gli allora conduttori di This Morning Holly Willoughby e Phillip Schofield nel 2018, Prue spiegò: "Le persone congelano sempre le cose e spesso si trovano in una grande palla, ci mettono un sacco di tempo a scongelarsi e occupano molto spazio nel congelatore.

"Ma se metti qualsiasi cosa sia, come questa è una purea, giusto per fare una dimostrazione, e la metti in un sacchetto, la schiacci fino a renderla piatta, e poi la congeli.

"A proposito, devi etichettarlo in modo da sapere di cosa si tratta, impilarlo e così ne avrai un sacco nel congelatore. E se ne vuoi un po' da mangiare, solo un pezzettino, lo spezzi e basta."

Oltre a fornire consigli su come conservare il cibo, Prue ha anche pubblicato una guida su come le persone possono mantenersi fresche e fisicamente giovani.

Intervenuta nel podcast The Travel Diaries in risposta a un commento positivo di Holly Rubenstein sul suo aspetto, Prue ha parlato di come si mantiene in salute.

Ha detto: "Vorrei poter dire che tutto questo è dovuto a qualcosa di meraviglioso che faccio.

"Ma se ho un bell'aspetto, o almeno sono più giovane di quanto non sia, è perché dormo bene, mangio bene e sono felice. Sai, quando sei infelice non mangi bene, probabilmente mangi tutte le cose sbagliate, e probabilmente non dormi bene se sei infelice."

Sebbene Prue abbia parlato di come mantenere freschi sé stessi e il cibo, non è l'unica esperta culinaria a offrire consigli su come conservare al meglio gli avanzi, con persone che commentano su come far durare a lungo tutti i tipi di piatti.

Tra questi rientra anche il leggendario classico britannico, l'arrosto della domenica, che può rivelarsi un piatto complesso da conservare, dato che ogni ingrediente reagisce in modo diverso alla conservazione.

Parlando con l'Express di cosa dovrebbero fare i britannici per far durare la loro vita, l'esperto di stoccaggio di Space Stat Vlatka Lake ha affermato che ogni parte dovrebbe essere divisa.

L'esperto ha spiegato perché questa separazione "aiuta a preservare la consistenza e il sapore e rende molto più semplice riscaldare ogni alimento, sia nel microonde che nel forno".

Hanno aggiunto: "Assicurarsi che tutto sia completamente raffreddato per ridurre il rischio di proliferazione batterica e prevenire la condensa, in particolare tra patate arrosto, Yorkshire pudding e ripieno. Anche le verdure e le patate arrosto dovrebbero essere conservate in un contenitore poco profondo, se possibile, per evitare che diventino mollicce".