Studio: le scimmie bevono l'equivalente di una bottiglia di birra al giorno

Un nuovo studio ha dimostrato che gli scimpanzé in natura consumano circa 14 grammi di etanolo puro al giorno, all'incirca la stessa quantità di mezzo litro di birra al 5% di alcol. Gli scienziati hanno misurato il contenuto alcolico della frutta caduta nei parchi nazionali dell'Uganda e della Costa d'Avorio, che gli scimpanzé raccolgono e consumano attivamente.

Sebbene il contenuto alcolico di ogni frutto fosse inferiore allo 0,5%, gli scimpanzé consumano quotidianamente fino al 5-10% del loro peso corporeo in frutta matura, con un conseguente consumo complessivo di etanolo significativo. Sono particolarmente ghiotti di fichi, che hanno un alto contenuto alcolico.

Il professor Robert Dudley dell'Università della California collega questo fenomeno all'ipotesi della "scimmia ubriaca", secondo la quale la propensione degli esseri umani per l'alcol sarebbe nata dal consumo di frutta fermentata da parte dei loro antenati.

Nonostante questo livello di consumo, gli scimpanzé non mostrano segni di intossicazione: dovrebbero consumarne molto di più per sentirne gli effetti. A titolo di confronto, le linee guida ufficiali per gli esseri umani limitano il consumo di alcol a 14 unità a settimana (1 unità = 8 grammi di alcol puro), ma anche piccole quantità sono considerate dannose.

Lo studio è stato pubblicato sulla rivista Science Advances.

Non è la prima volta che si segnala l'amore delle scimmie per la birra. Di recente, in Thailandia, alcune scimmie hanno attaccato una stazione di polizia e alcuni edifici residenziali in cerca di birra.

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